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「鶏白湯SOBA 並780円など合計1080円也」@銀座 篝の写真6月7日(金)

新橋駅から徒歩にて銀座方面へ。
ちなみに連食っていう意味合いです。
ほぼ19:00の到着で外待ちたくさんw(通りまで溢れてました)
ちなみに今回で3度目の正直なので、、、、
なので覚悟を決めて待つことに。
なかなか進まない行列にイライラしながら62分後に店内へ誘導されました。

噂通りの狭小店舗ですな!
厨房は割烹着(白衣)の男性3名体制(人件費掛けすぎ?)。
着席時に既に、お冷と手拭きが用意されていました。

注文品は鶏白湯SOBA 並780円、チャーシュー200円、ガーリックバター100円也。

最近、ラー食回数が激減傾向なので、せめてものプチ豪華な演出も狙ってみたりして。
ジャジーなBGMを聞き流していると我が一杯が届けられました。

スープは超濃厚なクリーミー鶏白湯♪
極限まで抽出された鶏の旨みがヒシヒシと伝わってくるようです。
かといって臭みを感じるわけでもなく嗜好にバッチリとフィット。

麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減もちょうど良いと思います。
外に、「三河屋製麺」の麺箱あり。

しっとりな鶏チャーシューは小振りなものが数枚。
オプションのブタさんは200円で柔旨で小振りなものが3枚。
インフレチックな価格は銀座クオリティか。

カイワレは彩り効果?
ヤングコーンは縦にカットされたものが2個。
きゅうりのお化け?なのはズッキーニですかね?(器用に撤去w)

途中から美味かったスープも単調に感じつつ、
オプションのガーリックバターを添加して溶かしながら飲むスープはまた違った方向性で美味い。
添付の生姜を混ぜると、さっぱり効果でこれまた美味い。
卓上の「黒七味」を加えるとピリッとした味わいがまた美味い。

連食にも関わらずスープをほぼ飲み干してしまいました。

個人的、経験値の低い鶏白湯部門では納得の暫定1位かな?
でも、行列の待ち時間(回転率の悪さ)、銀座だから止むを得ないが低いC/P、ズッキーニが減点対象ってことで、少々の減点(汗)

後会計ですね。
スタッフに女性がいらっしゃらなかったので、手渡しによるお釣りの授受が出来ないと判断して、
高台にちょうどの金額を置いてシレっと会計を済ませたのでした。

ご馳走様でした。
20:30近いのに
外に出ると、やはり通りまで激しい行列を形成しておりました。
凄まじい人気ですね。

・地名+漢字一文字の屋号
・路地裏の狭小店
・和風料理店のような外観
・白い割烹着
・三河屋製麺使用
・卓上味変アイテム(似ているだけですが)

新橋 纏と、かなりイロイロな部分で共通しているような感じがしますね。
ホントに姉妹店じゃないのでしょうか?
裏に強烈な闇の組織でも潜んでいたりして。。。(爆)

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

濃厚クリーミーな鶏白湯いいですねー!
高得点も納得です。
キュウリはやはり残したんですね(^^;)

酒乱 | 2013年6月8日 18:02

最近レビューが少ないので心配していたら、

何ですか、この羨ましい連食は!(激)

それにしても、コチラのお店の待ちは強烈ですねぇ~

さぞかしタップリ、銀座マダムを舐めるよにジロジロと

目で愛でることが出来たことかと。

あっ、あの路地には入ってこないか(爆)

あかいら! | 2013年6月8日 18:12

こんばんは~。
そんなに行列がスゴクなっちゃってるんですか。。
鶏白湯がまだ頂けてないのですが、、、今回のレビューを
拝見し、意を決するか、、、やっぱり悩んぢゃいますw

プリティ | 2013年6月8日 22:09

コメントありがとうございます。

酒乱さん、

キュウリはすべての食材をダメにします(独断と偏見w)。
折角のクリーミー鶏白湯がぁ~~~(涙)


あかいら!さん、

ご心配ありがとうございます。
なんとか生き存えております(汗)。

挙動不審にキョロっていましたが、銀座マダムは確かにあの路地には飛び込んできてくれませんでした。


プリティさん、

あの大行列がある程度緩和されればもう一度突撃したいですね~。
煮干しも気になるので~。

凄い連食ですな~

アタシャシコシコ単店狙いで。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんばんは!

最近、ウィークデーのラー食がほぼ不可能な状態なので。。。
せめて、金曜、土曜くらいはってことで、、、
でも、一度に詰め込みすぎかも~。

おぉ、連食でさらに豪華トッピングとは、豪気ですなぁw
それにしても、鶏白湯暫定一位ですか!
いつも行列に怯んでしまいまだ行けていませんが、そろそろ覚悟して食ってみないとだなぁ。

>>ズッキーニが減点対象

吹きましたw
キュウリがダメとは聞いてましたが、西洋キュウリもダメなんですねww

タム6000 | 2013年6月9日 21:33

こんちくわ~。

生クリ系使ってるのでしょうね。これ。
鶏ONLYだと、重く感じる人も居るでしょうし・・・
トッピは少し残念でしたね^^;

富士山 | 2013年6月10日 11:35

タム6000さん こんばんは!

ズッキーニ。
いわゆる食わず嫌いってやつなんですけど、、、、
まさか、ラーメンの具材に入っているとは予想打にしませんでした。

富士山さん こんばんは!

あのクリーミーなコクは生クリーム由来のものだったんですね!
鶏だけであのクリーミーさが出るとはと思ってたんです。

結果的に嗜好にフィットすれば間違いないですよね(^^)