ジャムおじちゃん（充電中...）
流星
モモンガ
negiraamen
うっかり新兵衛
レイ・セフォージャムおじちゃん（充電中...）さんの他のレビュー
70点
80点
79点
85点
80点
コメント
お、ジャムさんまで行かれてるし！
確かに、ラーメンの具にイカゲソは面白いですよね。これは僕も食ってみたいっす。
まだそこまで混んでないんでしょうか。待ちなしとはラッキーでしたね。
・・・ってか、篝と連食？豪華すぎｗ
タム6000 | 2013年6月7日 23:22こんばんは。
烏賊入りの鶏白湯って面白いですね。
しかもイカゲソってとこがいい感じです！
食べてみたいです。
酒乱 | 2013年6月7日 23:22こんばんは。
お、ayashiさんに続いてジャムさんまで！
烏賊＋ラーメンって想像がつかないので、早く食べに行かなくちゃ。（＾д＾）
で、連食はどちらで？
タムさんが「篝」を挙げているので、僕は「ひょっとこ」で！
おさっても | 2013年6月8日 00:28お疲れ様です。
自分絵のご褒美いいじゃないですか。
私は手に入ったチャリンコで近場をコツコツ戦略いたします。
忍者信 | 2013年6月8日 05:56どーもです(^^ゞ
通勤定期圏内の注目のお店w
早速追随いたしますよ(^_^)/~
泉 | 2013年6月8日 07:34こんちくわ～。
篝との連食ですかｗ
これ売り切れでしたわ～ｗｗｗ
平子も美味しかったです♪
富士山 | 2013年6月8日 12:25ジャムおじちゃん（充電中...）様、こんにちは。
烏賊をつかった1杯を最近よく見ますね。
本当にゲソが入っているのはとても興味を惹かれます。
いづれ食べてみたいですね。
azteca | 2013年6月8日 16:48タム6000さん こんばんは！
イカにも～ってほどじゃないイカが下支えしているようなイメージでした。
待ちについては、タイミングが良かったんですかね?
退店時に外待ち4名様でした。
連食先は大当たりです♪
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月8日 18:22酒乱さん こんばんは！
鶏白湯とイカのイイとこどりってところですかね。
おかげでスープの分類をどうしようか迷いました。
「醤油」にしましたけど。。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月8日 18:24おさってもさん こんばんは！
「ひょっとこ」も宿題なんですが、「篝」は過去に2回振られているので（一度は臨休）、気合いの一時間待ちしちゃいました！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月8日 18:25忍者信さん こんばんは！
チャリ手に入れたんですね！
どうりで、最近南六郷あたりに出没（?）されてるなぁと思っていたんですよ。
これで一気に黄色い星が撲滅しますでしょうか。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月8日 18:27泉さん こんばんは！
定期券で途中下車出来る環境にあるって、ただただ羨ましいです。
追随もすごく早いんでしょうね。。
レポート楽しみにしております♪
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月8日 18:29富士山さん こんばんは！
平子も気になったんですけどね。。。
イカの経験値を作らなきゃってことで、、、
近くて遠い新橋。
でも再訪問したいお店の一つでございます。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月8日 18:31aztecaさん こんばんは！
イカゲソトッピングは激レアですよね。
トマトシリーズが一息ついたらコチラのレポートも。。。
あっ、番外編でもイイのですが。。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月8日 18:32こんばんは～。
下支えくらいのイカ具合がいいですよね～♪
バランシーでまた喰いたいと思えるイパーイです！
連食先も大当たりだった様で、良かったですね！！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年6月8日 22:06ﾌﾟﾘﾃｨさん こんにちは！
接客応対も物腰柔らかく好印象でした。
バランス型の一杯は私も気に入りました。
でも、平子もつけ麺も気になりつつ、、、
大行列する前に再訪問したいですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月9日 16:46ココはらーめんの
店やったね～・・・
って、、「銀座 篝」との関連性・・・
スタッフに既知感あったんやけどね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年6月9日 17:56ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんばんは！
広島なお店の居抜きだったんでしたっけ。。
関連性についての謎が深まるばかりで。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月9日 18:33
今週もなんとか乗り切ることができました。
最近の傾向で、金曜日の勤務終了後は自分へのご褒美ということで美味いラーメンを食べることにしています。
というわけで、最近オープンした注目店なコチラへ。
新橋駅（烏森口）から直進して、信号を左折して、すぐの路地を右折。
スッゲー狭い通路の奥にお店が!
18時10分頃の到着で外待ち0名で空席があってラッキー。
券売機の上には「三河屋製麺」の麺箱あり。
狭小なお店ですね。
お冷はノンセルフで提供。
どうやら1ロットにつき2杯づつの作成のようですね。
男性2名での切り盛り。なかなか感じの良い応対に好感触。
そんなこんなで待っていると我が一杯が届けられました。
コンパクトな丼ですが、オシャレな模様ですね。
まずはスープから頂きます。
白湯のイイ部分と烏賊のほんのりした旨味が（どちらも突出することなく）バランスよく調和しております。
使われている醤油もこだわりがあるらしく、なかなかイイ味を出しております。
麺は中細ストレート。
程よい茹で加減でスープとマッチしております。
具材は特製にしましたのでそれなりに豪華仕様でありました。
鶏チャーシューは5枚ありまして、しっとりと低温調理されており絶妙な塩（ｽﾊﾟｲｽ?）加減。
味玉はガブッと齧ると黄身は程よいゼリー状。
直前に加熱して、タレのようなものに浸してからトッピングしていますね。
ちょっとしたひと手間が嬉しい。
海苔の筏に乗ったイカゲソは可も不可もないというか、ラーメンの具材としては個人的に初体験です♥
海苔2枚は香りもそれなりで麺に巻き巻きして美味しくいただきました。
メンマはゴリゴリとやや筋張っていて少々個人的嗜好から外れるものでしたが及第点ｗ
卓上アイテムは、「有機玄米酢、ラーメンコショー、七味唐辛子」。
でも今回は味変することなく最後まで楽しませていただきました。
スープをほぼ飲み干してご馳走様でした。
ネットでは、「銀座 篝」との関連性が囁かれていますが確かに共通部分が結構ありますね。
全く関係ないらしいですがｗｗｗ
っていうか、（この時点で）そもそも「銀座 篝」が未訪問だったりして（爆）！
すっかり気をよくしたワタクシ。
その後、連食にて銀座方面に向かうのでありました。