スープ：配膳された一杯は一面に散った背脂が「らーめんダイニング　ど・みそ【京橋】」を彷彿させ、濃厚さを窺わせるスープを一口頂くと予想に反してあっさりした味噌スープで、味噌の味わいや風味は大人しいのですが味噌にスパイス？が強めに加わっているせいかスープの味わいにキレがあり、「さっぽろ　純連【高田馬場】」や「麺処　花田【神田】」とは異なった仕上がりは新鮮に頂く事が出来ます(*^-ﾟ)v
ただ、飲み進める内に飽きが生じてしまったのが残念で、もう少し味噌の深みを感じる事が出来たら最後まで美味しく頂けたと思います（＾＾；

麺：細麺での提供で、濃厚な味噌スープであれば中太～太麺が欲しくなりますが、キレがあるタイプのスープとなっている為、柔らかめの茹で加減でも違和感無く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「麺大盛り」が￥100となっており、勿論「麺大盛り」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2、青梗菜1、味付け玉子（半）1、もやし、メンマ、ネギでの提供で、もやしの下に隠れていた焼豚はしっかりした味付けにほろっとした食感となっていますが、味付けが強く単品で頂くには塩辛さを感じてしまいますので、ランチタイムサービスのライスと一緒に頂く事をお勧めします。