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「わかめタンメン」@花水ラオシャン 本店の写真【訪問日:6月5日】

自宅から自転車を漕ぐ事1時間。
本日は、平塚名物の此方へやって来ました。
出来上がりの絵面と、お酢が割と控え目なスープに関しては、
他レビュー等で知っていましたが、麺のボリュームは予想外の多さw
それ故、単体でのオーダーだったならば中弛みしているであろう所を
わかめがアクセントになり、最後まで飽きさせません。
一方、卓上の調味料で過度な味の調整を行うと、スープ本来の味が
台無しになりかねないので、個人的にはラー油を適度に振りかける位に
止めるのが丁度良い塩梅でした。
どうもご馳走様です。

2020.5.28後記
一回きりの訪問に終わってるが、この季節柄にはお誂え向きな作りだと思うので
7年振りに行ってみたい。…チャリは体力的に無理なので車だが。

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