Item: タンタン
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。ＪＲ中央本線八王子駅の南、半分住宅街半分商店街っぽいところの比較的メイン通りな感じの道路沿いにある。パッと見、一枚板に赤文字で店名の彫られた看板と赤地に白文字で「ラーメン」と書かれた暖簾が目に付く。駐車場は見当らなかった。昼飯時チョイ前、待ちが１１人ほど。３３分ほどして店の中に入ると、席はカウンターで１２席ほど。当然満席。店は女性３人で切り盛り。席に着き、壁に掲げられているメニューから私の定番でお目当ての「ラーメン（４８０円）」をカタめで注文。待つこと１２分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、メンマ、ちっちゃいノリ（一枚）、すりおろし玉ネギがのっかっていて、スープは、油がプチプチ浮いた琥珀色の八王子系の醤油ラーメン。喰ってみると、スープは、八王子系というと醤油が先走って尖がっているイメージが強いが、醤油の主張は弱めで出汁は鶏がベースっぽい普通の感じなもの。麺は、極細の軽い縮れたシコシコ感のあるもの。堪能した。