2013/4/29(月)14:05頃初訪問。

本日は、所用により近くに来たので、神田にてラーメンを食べることに♪
久しぶりに「麺屋武蔵　神山」にしようと思ったのですが…あっ！？そういえば、「ほうきぼし」が未訪問ってことを思い出したので訪問v(≧∇≦)v
「ほうきぼし」は以前より気になっていた課題店でしたが、志茂って行く機会が無く諦めていたのです(ﾉд-｡)
でも、2月2日に神田にオープンしたことで、ちょっと行きやすくなったのは嬉しいですね(*≧ｍ≦*)

店内は…狭いっては事前に知っていたのですが、ほんとに狭いね(￣ﾍ￣)
でも、本日は空いてたので問題なし(*≧ω≦)ｂ
コチラは食券制ではなく、オーダー制の様です。女性店員さんに人気No.1の「汁なし坦々麺（880円）」を口頭でオーダー♪
辛さは「激辛」「辛口」「ノーマル」「マイルド」から調整可能です。私は、何も訊かれなかったので、「ノーマル」だと思われます(￣∇￣;)>
本日は女性店員さん二名で切り盛りしていやす。どちらかが店主さん？？かちらね。マスクしててわからんかった(￣∇￣;)

程なくして坦々麺が来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…手渡しですか？？「熱い」って一言添えて戴けると助かるのですがね(￣ﾍ￣)
おっ！？美味しそなビジュアルですね♪
でわ、全体を豪快に混ぜ混ぜ…ん？(￣ー￣;)底に辛そうなタレが、辛そうだねって思いながら、ズズッといただきま～す♪
ちょっと咽そうになりやしたが、何とか堪えました(￣∇￣;)…辛いのは苦手なんです(;ﾟｰﾟ)>

麺ですが、太麺ですね。
びっくりするぐらいモッチモチモチっとした麺ですが、コシもしっかりとしていて、かなり美味しい麺ですね。
因みに「山椒他８種のスパイスの効いた辛旨麺」ってことです。
辛味が良く絡んできて、美味しい。

具は小松菜・もやし・肉味噌・揚げ麺・ナッツ・にんにくチップが乗っています。
揚げ麺、もやし、ナッツは、辛いのが苦手な私にはいい箸休めとなって助かりますね。

後半結構辛く感じて、酢を投入！！
マイルドになってこれも良い感じ(*￣▽￣*)ｂ

しおスープを飲んで、ホッと一息ついて完食！！
最後に肉味噌、ナッツが残ったのですが、これライスと一緒に食べると美味しいかも。

辛さが一際目立ち、シビレはあまり感じられませんでしたが、美味しい一杯でした。
次回は、「坦々麺」ですね。
夏は、店内かなり暑くなりそうですね。

満足できた一杯！！ご馳走様でしたっ(o_ _)ｏ))