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「味噌」@大島の写真すみれの正統後継者が独立したお店だということで期待値は高かったのですが、純すみ系の基本は残した上で関東風にチューニングされた味噌は絶品でした。「すみれ」よりはパンチ力がない感じなので人によっては物足りなさを感じるかもしれませんが自分はすみれよりも美味しいと思いました。また行きます!

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