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「中華そば(麺固め) 450円」@森田屋支店の写真【支店系源流】

みなさんこんにちは オナコです。

*ビジュアル
チャーシュー、シナチク、薬味ねぎ、森田屋としては珍しくナルトが乗ります。

*スープ
優しい豚ガラ感と仄かな鶏油由来の甘みを伴うスープ、表面に浮く油玉はほとんどなくストレートに素スープを味わう事ができます。
醤油ダレの主張も強くなく、数多い森田屋及び系列店の中でも最もあっさりとした仕上がりかと思われます。

*麺
兎にも角にも主役は麺。
麺固めでお願いした事も手伝い気持ちよい程うどんライク。
一本たりと同じ麺肌は存在しないのです。美味い。

*具材
端的にいえば具材は麺を引き立てる為のエレメンツと化しております。
出汁ガラのチャーシュー、手作り感のあるシナチク、ナルトも然り。

*総評
城下町である館林市内は史跡が多くあり情緒を醸し出しておりますが、そんな市街地の真ん中に存在する歴史的建造物並みに目立つこの店舗。
気分はタイムスリップ 「館林老舗ツアー」はいかがだろう。

殿方には近所に某ビルがございます。
ヌッキーはつむじ風。

ごちそうさまなわけだが

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