人類兼麺類
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コメント
人類兼麺類さん、こんにちは。
やはり「すり鉢」という名前に惹かれてしまいましたかｗ
＞味噌の存在感は弱く、どちらかと言うとラードの甘味と出汁で食わすタイプ。
うーむ、このタイプの味噌ってあんまり自分の琴線には触れないんですよね・・・。
調布や稲城周辺は自分も、もっと開拓しておきたいエリアです。
バイクで行くと何気に遠いんですけどね。でも横浜から電車で行くよりは楽かな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2013年5月10日 06:55ビックラーメン 虎ノ門店で、ビッグラーメン...
イヤイヤ、男性専科を行ってもらわないとイケませんねぇ～
自分は、ビッグラーメンは登頂済みでっせ～
是非是非！
あかいら！ | 2013年5月10日 09:53ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
調布をはじめ多摩地域は、個人的に未開拓ですが美味しそうなお店が多く、非常に気にはなっているのですが、如何せん横浜からのアクセスが悪くてなかなか行けてないのが現状です。車でもバイクでも渋滞があるしなぁ…
仕事で行けるうちがチャンスなのかな…
人類兼麺類 | 2013年5月10日 20:54あかいら！さん、コメントありがとうございます。
ビッグラーメン、あかいら！さんが登頂済みでとは驚きました。８５０gの文字を見て「実はあかいら！さんはものすごいポテンシャルを隠し持っている人なんじゃないか」と一瞬思いましたが、８５０gは野菜だったのですね。野菜がいくらあっても、麺量が１５０gなら私も食べれそうですね。
人類兼麺類 | 2013年5月10日 20:58こんにちは。
やっぱり、人類兼麺類さんにはすり鉢が似合いますねｗ
個人的に「味噌＋バター」は得意じゃないんですが、味噌バターコーン大盛りで850円は
わりと安いような気がしますね。（＾＾）
おさっても | 2013年5月11日 08:44人類兼麺類さん こんにちは！
すり鉢の連ちゃんですか？？ 凄いな～
ヨコべー | 2013年5月11日 10:59おさってもさん、コメントありがとうございます。
＞やっぱり、人類兼麺類さんにはすり鉢が似合いますねｗ
ミスターすり鉢と呼んでくださいWW
CPに関しては、半ライスが１５０円と言うのが難ありですが、それ以外は普通ですね。
人類兼麺類 | 2013年5月11日 13:16ヨコベーさん、コメントありがとうございます。
＞すり鉢の連ちゃんですか？？ 凄いな～
連ちゃんというほどではありませんが、すり鉢がマイブームになっちゃいましたｗｗ
でも、すり鉢が確実に私の体を蝕んでいるのは事実です。体が重い！
人類兼麺類 | 2013年5月11日 13:18こんばんは～。
豚星の前に何店かすり鉢店でシュミレーションされてたんですね！
ちなみにビックラーメンの男性専科、、侮れないっすよｗ
いろんな意味で後半の失速が厳しいイパーイです。
是非、挑んでみて下さい！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年5月12日 23:32ﾌﾟﾘﾃｨさん、コメントありがとうございます。
実はシュミレーションをして、すり鉢制覇するぞ！と、自分に暗示をかけておりました（笑）
結果、撃沈（誤爆）
ビックラーメン、そんなにですか！ﾌﾟﾘさんが侮れないというからには心してかからないと！
人類兼麺類 | 2013年5月13日 23:46地元民です。
評価は妥当かなと思います。
常連というほど通ってはいないのですが、すり鉢味噌バタが無性に食べたくなる時が有ります。
食べ終わってからすぐに食べたいって感じではないのですが、2ヶ月に1回は必ず無性に食べたくなる時があります。
恩ちゃん♪ | 2014年8月27日 20:01恩ちゃん♪さん、コメントありがとうございます♪
＞食べ終わってからすぐに食べたいって感じではないのですが、2ヶ月に1回は必ず無性に食べたくなる時があります。
ワカリマス♪
ずば抜けて美味しいってわけではないけど、なんか癖になるというか、また食べたくなる味ですよね。
最近はこの地に訪れる機会が少ないのですが、また出張が入ったら行ってみたいと思います。
人類兼麺類 | 2014年8月27日 22:29
ジロリアンとしてすり鉢の出る店はひとまず食っとかなきゃ！と言う訳で、すり鉢の匂いを嗅ぎ付けた私は、遠く西調布までやってまいりました。というのは冗談です。5月9日木曜日、午後から西調布に外出です。今の仕事はこの地に来ることが多いのですが、西調布駅周辺はラーメン屋が全然ないので、こちらのお店に来ることが多くなりそうです。ちなみにこれはJ系のすり鉢ではございません（笑）
12時15分の訪店で店内は7割程の客入り。ランチタイムですがスーツ姿は私一人。他のお客さんは地元のおじさんおばちゃん、もしくは作業員系の制服に身を包んだ方々ばかりです。
さて、壁面のメニューを見回すと、壁面ＰＰにすり鉢ラーメンなるものが！ひょっとするとアレ系のラーメンかぁ↑と、事前リサーチの際は期待しましたが、どうやら違うようです。このすり鉢ラーメンの由来は、スリゴマが入っていることが由来のようです。
オーダーはすり鉢味噌バターコーンラーメン大盛(大盛無料)850円、半ライス150円です。調理過程を見ていると、ゴマをすり鉢に入れた後、スリコギではなく金属製の泡立て器でチャッチャッとかき混ぜます。その後の調理過程は見逃しましたが、着丼までの待ち時間は7分くらいです。記念撮影を済ませていざ、実食！
まずはスープをいただくと、ラード先行味噌バターの風味です。ふんわりとゴマも香ってます。味噌の存在感は弱く、どちらかと言うとラードの甘味と出汁で食わすタイプ。
麺は中細のやや縮れた麺で加水率はやや低め。チョイ固めに茹でてあります。細麺はダレやすいので、そこまで計算して固めに茹でてあるのでしょうか…
麺量はおよそ200g程度といったところでしょうか。
トッピングは小ぶりなチャーシューが二枚。メンマとワカメ少々。ゆで卵半分と大量のコーンです。チャーシューがトロトロとしていて、スープとの相性が良くて美味しかったのが印象的でした。全体的に味噌のパンチは弱めなので、ライスが合うラーメンではありません。
メンマとワカメは一般的なもの。業務用っぽいメンマと普通のワカメ。玉子は普通のゆで卵。コーンは恐らく缶詰のものでしょうけど、かなり大量にあったので、ひとまずコーンを除く固形物を完食します。〆の雑炊は味噌バターコーン雑炊です。コーンと浮いているラードをシャバっとライスにぶっ掛けて、味噌スープを数杯かけた後、シャバシャバシャバっといただきます。これがなかなかストライク！半ライス１５０円はちょっとと言うか大分高めの価格設定なのがちと痛いですが…
総評です。人通りもまばらな立地で商売をされていますが、客入りはまぁまぁで地元民に愛されているお店といった印象です。すごく美味しい！というわけではありませんが、無難に味わえるラーメン屋ですね。前述の通り、仕事で訪れることの多い地なので、すり鉢塩とすり鉢醤油ラーメン、ならびにタンメンでコンプリートを目指してみようかと思います。ひとまず点数は無難に７９点とします。ご馳走様でした。