【トマト】

みなさんこんにちは　オナコです。

＊ビジュアル
この写真をご覧になって「ラーメンだ！」と答えるシトがいるでしょうか？
タバスコとパルメザンチーズが添えられて到着です。

＊スープ
若干のトロミを伴うスープは酸味と甘みと辛みが同居、コクも感じられ美味い。
辛いと言っても子供でも食べられる程度なので、辛党の方はタバスコで加減してください。
トマト由来のグルタミン、イノシンが大活躍　旨みを強く感じます。
ただし素スープ云々は全く判りませんのでご承知置きください。

＊麺
中細の青竹手打ち麺はもちろん不揃い、出身店（王将）や兄弟店（麺之介）よりも細めの仕上がり。
煮込み系のこのメニューでも最後まで滑らかな食感とコシを保っておりました。

＊具材
溶き玉子、青梗菜、玉ねぎ、生トマトで構成されラーメンとは一線を画します。
ってかラーメンぢゃない気もいたします。

＊追加
後半にチーズとタバスコを加えてみます。
チーズのコクが加わりますますラーメンぢゃなくなりますが、美味い。

＊総評
スタッフの方々の接客が素晴らしく、従業員教育が行き届いていると想像できます。
家族で訪問するにはもってこいのお店です。
青竹手打ち麺の「とまとラーメン」は珍しいので否定的な方にもいただいて欲しいです。

ごちそうさまなわけだが