ゴブリン
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コメント
こんばんは。
ついに行かれましたか！
此処うまいですよねー♪
自分も大好きです（＾＾）
酒乱 | 2013年5月9日 19:26ゴブリンさん、こんにちは。
お、此処に行きましたか～
＞客層は正に老若男女といった感じでして期待値もググっと上がりますねぇ～
たしかにここの一杯は万人が美味しいという感じなんですよね～
私も久々に行きたいな・・・でも大井町はいろんな宿題店が多すぎます＞＜
ぬこ＠横浜 | 2013年5月9日 20:30こんばんは〜^^
こちら、こちらでしか頂くことができない、吉兆さんのお味だなぁ、と思いました！ 心から大好きなお店です！家から近ければ毎週行きたいお店です(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年5月9日 21:19ゴブリンさん、こんにちは～
写真を拝見すると
シンプルな中華そば、丁寧な仕事っぷりが感じる一杯ですなぁ。
自家製？？青竹で麺を作っているのかな？？
ガチャピンのパパ | 2013年5月9日 22:26こんばんは。
おぉ、此方に行かれましたか！
メチャクチャ美味しいですよね、ココ♪
つい先日も大台を出しちゃいましたｗ
おさっても | 2013年5月9日 22:55酒乱さん、こんにちは～
ようやく訪問出来ましたｗ
が、見事期待に応えくれたので
満足出来ました。
ゴブリン | 2013年5月13日 15:25ぬこさん、こんにちは～
確かに大井町はラーメン屋多いですよねぇ～
Ｊ系やらあんなのやこんなの・・・多すぎですｗ
ゴブリン | 2013年5月13日 15:27麺ちゃん、こんにちは～
月、火休みでなければ私もとっくに来れたんですけどねぇ～
そういう意味でハードル高すぎです。
ゴブリン | 2013年5月13日 15:29おさってもさん、こんにちは～
ですよねぇ～出しちゃいましたよねぇ～大台
久しぶりにウマいなぁ～とシミジミ思いましたよ。
ゴブリン | 2013年5月13日 15:32ガチャピンのパパさん、こんにちは～
佐野ラーメンみたいに、麺を作っているみたいですよ。
コチラの麺、ウマいっすよぇ～
ゴブリン | 2013年5月13日 15:36
月、火休みのお店ってハードル高いだよなぁ～個人的にｗでも、今日はお休みですからコレを利用しない手はありませんので行って参りました。
さて、店の前に到着すると既に行列ができてまして、客層は正に老若男女といった感じでして期待値もググっと上がりますねぇ～
さて、待ち開始から約２０分で着席となり、掲題の品をオーダーしてさらに１０分ほどで提供と開店の悪さが気になるところですが、丁寧なラーメン作りをしていますからココは致し方ないところでしょうかね。
それではまずはスープからいってみますと、鶏主体のスープにカエシの効かせ方はややキツメ、思ったより液体アブラもありナカナカのこってり感を演出してくれてますねぇ。
麺は平打ボコボコ麺とでも言うんでしょうかね？やや不揃いなのでムチムニっとした食感はなかなか面白く、小麦の風味もしっかり感じられるうまい麺です。大盛のお陰で麺量も十分です。
具材は、チャーシュウに海苔、小松菜、メンマ、ナルトにネギといった布陣でチャーシュウは燻香をつけているのかほんのりスモーキーな香りと肉の旨みたっぷりでチャーシュウ麺にしとけば良かったかなぁ～と後悔するくらいウマいです。メンマはシャクシャクで味付け薄目コレはスープの邪魔にならないための配慮かな？
そんなこんなで完食完飲となりましたが、久しぶりの無化調だったと思いますが人気の理由も納得な仕上がりですねぇ～満足させて頂きました。
ごちそうさまでした！