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61点
味玉ラーメン（細麺）[ラーメン/豚骨醤油]
鹿島家 黄金町店（神奈川県横浜市中区）ふぉる

2013/5/5 15:35に到着 待ち無し
4分で丼着

一見、家系のスタンダードに見えるが、スープは味がぼやけてていて家系特有のガツンとした味のアクセントがなく残念
前の人が麺硬めとたのんだので、自分も麺硬めを注文したが、麺が柔らかく残念

海苔はスープに脂が少ないのでこんな大きい海苔が3枚も必要なのか疑問、チャーシューはちょっと味が濃いめだがトロトロでいい感じ
玉子は白身と黄身が固まっていないこれは面白い
全体的にスープも麺ももう少し頑張れば良い線いくのではないかと思う、もっと頑張ってほしい

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