2013年5月3日（祝）訪問。

初めての訪問です。
ゴールデンウィーク後半が始まり、かなり混雑気味の日光エリア。家族で昼食をと、今市市街を通り抜けてこちらを目指します。
12時半過ぎの到着。小上がり座敷とテーブル席中心に結構広めの店内ですが、ほぼ埋まってますね。噂通りの人気店。
運良く一卓だけ空いてた座敷に上がり込み、早速メニューとにらめっこ。周囲の方の注文にチャーシューめんが多いようですね。じゃあ自分もそれにしてみよっと。スタッフの方に口頭でお願いします。
[店舗の外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/176282537
[卓上メニュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/176282604

ここから厨房の様子は分かりませんが、接客スタッフだけでも3名…皆さん忙しそう。
しばしウェイティング～の後に着丼～
スープの色合い、見るからに旨そうなチャーシュー。そそりますな～
[全景アップ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/176282683

ではスープから…。
旨いじゃな～い♪ アッツ熱。
場所柄もあって佐野ラーメン風の薄口醤油味を想像してましたが、以外にハッキリした味。醤油は控えめだけど、塩気がキリっと効いてる感じです。動物系中心のコクと旨味がたっぷり。
[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/176282752

麺はピロピロ縮れまくりの平打ち麺。太さも長さも不揃い、手打ち手揉みって感じ全開です。茹で加減は若干柔らかめ。最初はモチモチですが終盤ダレてくるのは、この手の麺の宿命でしょうか。
[手打ち縮れ麺]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/176282830

具は5枚のチャーシューの独り舞台。
着丼の時に「チャーシューめんです」じゃなくて「バラチャーシューです」と言われました。それぐらい自信の豚なんだろな…ホロットロでウマウマ～
[絶品バラチャー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/176282993

メンマも控えめな味付けで良い脇役ぶり。
そしてナルト、ネギ。

後半になるとトロトロ豚から熟成脂が溶け出して、スープがまろやか～に変身して来るんですよ。
思わずいつも通りに飲み干しそうになるところを、嫁さんの手前何とか自制。
栃木らしい一杯に満足。

また機会あれば。
ご馳走さまでした。