ラーメン ドラ猫との連食になります。

2軒目を出てから、せっかく近くにあるのでコチラを様子見…お、駐車場がちょうど空いてる～♪
そして列の様子を見るにまだ終了してないようなので、そのまま接続！
13時15分の到着で、外待ち13名。

この時間帯でもどんどん車が出入りし、後ろに列が伸びていきます。
ちなみにこの日は13時52分で提供終了となりました。35分ほど待って入店～。
「煮干ソバ 730円」の食券を買い、「白」でお願いいたしました。
着席から10分ほどで配膳。

スープは「特濃」とは違って、スッキリと透き通った見た目ですね～。
一口頂くと、まず感じるのは白醤油。
スープの縁をなぞるようにキレとコクを表現してきますね。
そして飲み干した瞬間から、一気に煮干しなどお魚の後追いがズバッと！
初動の白醤油から来る柔らかさと、鮮やかな煮干の張り具合…このコントラストがたまりませんねぇ。
油の乗っかりも丁度良く、じっくりと惹きつけてくる仕上がりですね。

麺は中細のストレートで、これはお馴染み。
ですが、このスープと合わせて頂いてみたところ、相性が最高に良い！
醤油の風味と煮干し感とがスーッと麺の周囲に纏われて、啜る度に舌を喜ばせてくれます。
これほど「麺が美味い」と感じるのは中々ありませんね。
麺量は150g…うぅむ、連食でなければ「和え玉」も頼みたいところですｗ

具はチャーシュー・メンマ・玉ネギ・白ネギ・青ネギ。
それぞれの具材は、以前のメニューと同じなので印象的なのだけ。
玉ネギが相変わらずスープに似合っていますねぇ、瑞々しくて食感も良し。
白ネギのパリッと強い歯触りもアクセントとして大活躍です。

スープを存分に楽しんで、完食完飲！
いや～清湯系ながらも実に食べ応えある一杯でした。
繊細さと大胆さを兼ね備えた、「万人」に納得のゆく仕上がりでしょう。
つい「特濃」に手を出してみたくなるところですが…初めての方はお店のご案内通り、この「煮干そば」から頂いてみるのが良いのかもしれませんね。

ご馳走様でした。