Item: ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
Rating: 88
Author: キング

88点

今日はかみさんの御両親が、子供たちとお出かけしたいとのことで、
予定がポッカリ空きました
そういえば弟の奥さんがGW辺りにイタリアに行くって言ってたから
暇かなと思い、弟を誘ってみると一緒に行こうということに
（何でもイタリアに行くのは10日からだったようで、誘って悪いことしちゃったかな？）

弟を途中で拾い、こちらに向かうことに
道中、途中途中で混んでいて、予定より遅い到着で
11時25分頃長い行列にドッキング
すでに席に座ってるお客さんもいたので、早めに開店したのかな？？
外待ちはざっと３０人は少なくともいたと思います

待ちが長いときには誰かと一緒に並んでるのはいいですね
列が進み、１時間弱で店内へ
食べきれるか心配でしたが、大ラーメン豚入りを購入です

コールはヤサイ、ニンニク、アブラで

丼の真ん中が山になってる１杯が登場です
何気に持つと意外に重いです

麺は他の二郎に比べ、若干細めな平たい麺です
やや軽いウエーブかかっていて、モッチリ感があります
どちらかといえば柔目かな～～～？って感じですが
とっても美味しい麺です
これはウマ～～～ですよ！！！

スープは程好く乳化されていていますね
トロミさえ感じますよ
豚の旨みがとってもあり、このスープもとってもうま～～ですよ
以前食べた時は、結構ショッパーだった印象がありますが
今回は以前ほどショッパーには感じず、良い塩梅
どちらかといえば、やや塩分高目という感じですが
以前に比べると、全然許容範囲内です
アブラ大目だったせいか、スープの表面は少し油膜が張ってました
麺を食べるには最高でしたが、丼を持ってグビグビいくには
少しだけオイリー感強いかなとも思いました
オイリー好きだけど、次回はアブラは増さなくてもありかな？
とても美味しく、流石は二郎の最高峰！と思いました

ヤサイは見た目ほど多くは感じず、しかしシャキシャキ感があり
スープに浸して食べるととても美味しいです
キャベツ比率がとても高く、キャベツの甘味がとても良い感じでした

豚は多分大きいのが４つほど
途中、ニンニク等を満遍なくさせる為混ぜたんですが
その際、チャーシューが崩れて数がわからなくなりました
逆に、少し混ぜただけで崩れてしまうほどのホロトロ具合
当然ながら味も良く、とにかく柔らかいです
１つ、めっちゃ脂身のあるチャーシューがあったんですが
口に入れた瞬間、アブラが溶けてフワトロの極上感が口一杯に広がり
まさに至福の瞬間でした

全体的にボリュームもあり、８５０円でこれだけ美味しければ文句なし！！！
店主さんの接客もとても良く、本当満足できました

これで近くの駐車場が安ければな～～

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2013年5月3日 21:24投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 3件

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こんばんは～。
ひばりのうまさがまた戻ってきたと聞きました。
なるべく早めに再訪したいと思いマッス！
スープが旨いのがやっぱいいですね～♪

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年5月3日 22:11

こんばんわ～

自分は二郎の経験は浅いんですがスープはコッテリしていながらも醤油のキレもあって、麺はモッチリしていてコチラの一杯は別格でした！
最近（というか以前から？）太ってきたんでJ系は自粛してたんですがコレを見たらまたあガッツリ行きたくなっちゃいますよ～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2013年5月3日 22:17

こんばんは～

こちらには一度しか訪問したことないですが
未だ二郎最高峰のあの味が忘れられません…
う、、また食べたくなってきちゃったじゃないですか～ww

mac | 2013年5月4日 00:03

おはようございます！

弟さんとのランデブー直系、かなりの高評価でしたねェ〜
ヒバジはまだ未訪ですが、やっぱトップクラスみたいですね。

早く行かなきゃm(._.)m

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年5月4日 07:52

こんにちわ

やっぱり直径の最高峰は一味違いますね。
また食べたくなっちゃいました。

菊 | 2013年5月4日 09:36

私も一度しか訪問できてません。
また行きたいな～。

100（卒業） | 2013年5月4日 09:43

こんばんは、プリティさん
やはり流石はヒバジという味わいでした
スープが本当に旨かったです

こんばんは、ヒロキさん
やはりこちらのは別格と思うほどうまいですよね
かなり良い感じでしたよ！！
自分もおなか出ちゃってますが、がっつりは止められません・・・

こんばんは、Macさん
ヒバジは本当いいですよね
今回特に旨い！！！と感じました
遠いけど、やはり食べたくなりますね＾＾

こんばんは、ラーメン大好き夫婦さん
久々、兄弟での直系ランデブーでした＾＾
ここはかなり満足すると思いますよ
まあ、ランキングもかなり高いお店ですしね＾＾

こんばんは、ｈｍさん
やはりこちら旨かったですよ
遠いけど、また食べたくなる味です
本当、ちょっと遠いですけどね。。。

こんばんは、１００さん
そういえば大宮以外で再訪したﾁ直系はここだけかも
でも、また行きたくなる旨さですよね