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「味噌らぁ麺」@だるまのめ 西葛西店の写真今日のヒルメシ遠征は、昨日の雪の影響でチャリです。
近場で気になると言えば、新しくコチラに登場した味噌ラーメン。
果たして、豚骨系チェーン店の出す味噌ラーメンの出来栄えは如何に?

12:20入店で、最後の一席。
話に聞いた
「味噌がお勧めですよ」
との掛け声は無く、勧めるほどの自信を失ったのかと一抹の不安を感じながら食券を買いました。

味噌ラーメンにもゴマとスリバチが登場し、
前回同様、ゴマをスリスリしながらラーメンを待ちます。
思いのほか時間が掛かって登場したのは、
フツーのラーメンと同じ小ぶりな黒いドンブリ。
替え玉前提のラーメンと同じサイズであり、量的に不安です。
果たして、味噌ラーメンの替え玉もアリなのでしょうか。

モヤシの山のテッペンに、コマギレになったチャーシュー。
あとは刻みネギで、具材はシンプルです。

スープはアッサリ目の白味噌系ですが、豚骨がイイ感じでバックアップし、
息の合ったニ遊間といったところでしょうか。
まあ、ソツなくシゴトをこなしてるといったレベルです。

麺は激しく縮れた中太の平打ち麺で、味噌ラーメン用に新たに用意した模様。
「硬め」とのリクエストにキッチリと答えてくれた様子で、かなりなコシです。
ノドゴシも良く、けっして悪くはありません。

ここで、備え付けの「揚げニンニク」と共に、
「秘伝の旨み、辛みダレ」と書かれているオロチョンを投入しました。
うぉっ!
イイ感じのピリピリ感になっただけでなく、スープの奥行が増してきました。
地味な2番打者の痛打は、大きなインパクトがあるものです。

具材も無くなったので、なんだか飽きそうな気がして替え玉は止めました。
しかし、
「一生懸命ガンバリました」
的な心意気を感じ取る事は出来ました。

あなどれませんぞ! だるまのめ。


●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペースあり

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!!

最近味噌が連ちゃんしてますね〜(^^)
しかも、なかなかの点数がならんでて。。
わたし、元々北海道なんで食べ慣れた味噌も好きなんですよ〜

himaさんの地域は平均的にレベルが高いんですね!
羨ましい限りです!(二郎も2軒有るし。。)

本日、明心角ふじのレビューでhimaさんから
コメント頂いた「肉の要塞」のフレーズ使用させて頂きました。m(__)m

3ちゃん | 2008年2月4日 14:21

こんばんわぁ〜
コメントする前に経営母体のサイトを拝見しました
店舗により採点が平均化しないのは、やはり最後は人
西葛西店は最終段階の調理工程が丁寧なんでしょうね

味噌好きのhimaさんが合格なら安心です
好みの個人差はあるでしょうけど!

1日1麺 | 2008年2月4日 19:24

こんばんは〜
味噌いかれましたか!豚骨の店と言うことでちと不安があり私は注文を見送りましたが、それを後悔してきました。
>あなどれませんぞ! だるまのめ
そうですね、ここは中々やってくれます。だからこそ緊急避難場所にぴったりです。次は味噌いきたいと思います。

ryuty | 2008年2月4日 22:55

おばんです〜。
普通の味噌でも揚にんにくと辛みダレが加わることによってパワーアップするんですね。
「2番打者の痛打」とは表現美味いな〜w。
ちなみに「肉の要塞」、座布団1枚出しときましたw。
こう言う表現力って真似できません。。

エイチジー | 2008年2月4日 22:57

コメントありがとうございました。

3ちゃんさん、
そうですか、北海道ご出身ですか。
札幌では何件かお世話になりました。
江戸川区は、平均的には偏差値は高くないと思います。
ワタクシは、何でも美味しく感じちゃうだけかもです。

1日1麺さん、
ごもっともです。
「どさん子」や「とん太」などの大手FC系の店でも、
独自メニューや独自店名などを大いに勧めているそうで、
やる気のある店舗とそうでない店舗の差は歴然かもしれませんね。
それはそれで結構な事だと思います。
まあ、そうとは知らずにFCラーメンを食べさせられるリスクはありますが。

ryutyさん、
お蔭様で、コチラの味噌ラーメンを食べる事が出来ました。
昨日の様子では、近所のライバル「ちりめん亭」よりも流行っていました。


さん、
ココのように自分でイロイロと入れられる店は、
失敗すると自己責任でマズいラーメンを食うリスクもアリですよね。
座布団、ありがとうございます。

hima | 2008年2月5日 09:43