4/30 11:28に入店。
行列はなし。既にお客さんが１名いました。

１年程前に、鯵(アジ)の煮干しのラーメンがおいしいという評判で訪問して、醤油ラーメン(中華そば)を食べて結構おいしかった印象があります。
今回このサイトで、塩ラーメンの評判が高いので再訪問しました。

並盛りが130g、中盛が追加50円で200gとのことなので、中盛をオーダーしました。
【スープ】
◆スープはものすごく自分好みでした。魚介の風味が出ていてあっさりめながら、物足りなさは全く感じない。
◆塩ラーメンが評判の店でスープの味が繊細過ぎて、うまさが良く分からない店が多い中、この店のスープは本当においしい。（ただし、自分の女房がそうなんですけど、魚が苦手で鶏白湯が好みの人は合わないかもしれません。）

【麺】
◆ストレートな細麺ですが、湯で加減が絶妙でコシがあり、中盛でも最後まで全くのびない。すごくおいしい麺でした。（柔らかい麺が好みの方は、合わないかもしれません）

【具】
穂先メンマ2，チャーシュー2枚、ネギ、柚子
◆チャーシューは、ほんのり赤味がありしっとりしていながら味もありおいしい。(パサパサしたモモ肉チャーシューやあぶらののったバラ肉チャーシューが好きな方は、合わないかもしれません)
◆穂先メンマも、味付けを抑えつつ柔らかく美味しい。（細くてしっかり味のついたメンマや極太メンマが好みの方は、合わないかもしれません）
◆ネギは特に特徴もなく、あってもなくても良いような気がします。
◆柚子も、1cm×5mm程度の柚子皮がのっているだけなので、あまり風味に影響してません。（柚子と一緒に麺/スープを口に入れた一口だけユズの香りが活きます）

【全体評価】
個人的には、今年食べた塩ラーメンでは、圧倒的に一番おいしかったです。