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「えびそば 800円」@中華そば田家 ふくふくの写真4月30日(火)

ゴールデンウィーク中はずっと仕事ですが本日は唯一のお休みです。

と、いう事は当然パトロールですよねー(笑)

で、普段からやり取りしている麺友サンと待ち合わせて川越のAさんで一杯やっつけて試作品を食べさせて貰い満足♪(こちらは今ゴールデンウィーク限定メニューになってます)

せっかくだし、もう一杯と川越で探すものの時間は15時半を過ぎてまして見つからずww

それならと、いつも麺友サンのレビュを見るたびに「ご無沙汰してるんで・・・」とコメントしている「ふくふく」さんを半年ぶりの訪問です。。。

こちらは通しの営業なので助かりますよね~。

さて時間が時間なので我々二人の貸切です。

久しぶりなので諸兄のレビュで気になっていた「本枯れそば」にするか迷ったんですが目の前のホワイトボードに書いてある表題も気になりこちらをオーダー♪

一緒に行った麺友サンも同じものを頼んだんですがどうせなら違うものを食べれば味見出来るじゃん!
と「本枯れそば」の方に言い直してくれてすみませんww

さて諸兄のレビュで既に詳しい内容は書いてありますが「甘海老と桜海老の芳醇スープ」と説明書きされていますねぇ。

提供したそのスープから飲んでみると最初は海老の風味はあまり感じられませんww

ところが食べているうちに口の中に広がって来る感じ?

コレは甘海老を使っているからでしょうか?

カエシの醤油ダレも強くなく非常に優しいスープに仕上がってますねぇ♪

麺は定番の中細ストレート麺でコレも相変わらずプツンとした食感が良い美味しい麺です。
コレっ、お店の方に聞いてみたら基本皆同じものを使っているとの事なんですが半年に一度位の割合で少しマイナーチェンジしているとか。

そして具も定番の豚と鶏のチャーシューに穂先メンマ・カイワレ・白髪ネギと糸唐辛子に海苔と桜海老でレンゲで桜海老をすくってスープと一緒に飲んでみると更に口の中に美味しさが広がってきますね~♪

こうゆう細かいところまで考えているのが毎回こんな美味しいラーメンが出来る訳なんでしょうねー!!

ご馳走様でしたぁ♪

PS、
麺友サンが食べた「本枯れそば」も一口食べさせて貰いましたがとても美味しかったですよ~♪

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

あれ奇遇ですね~。
私も先ほど同メニューのレビューしたばかりですよ。
やさしい海老の味わいが美味しかったですね~。

100(卒業) | 2013年4月30日 21:33

こんばんわぁ~♪

こちらはいつも優しい味わいに仕上がってますね。。。
丁寧で盛り付けも綺麗でまた食べたくなる一杯ですね!!

えいち | 2013年4月30日 21:46

まいどぉ~♪

本日のオフは、東上線界隈で盛り上がってた様子で何よりですw
海老ですかぁ~
こりゃまた味わい深そうな一杯ですね♪
こちらの通し営業タイムは有り難し!

ももたろう | 2013年4月30日 22:04

こんばんはー。
自分もこちら課題店です。
前回行ったところよりもうちょっと遠くなりますが
通し営業というのは嬉しいですね。
全般的にレベルが高いようですし限定があるというのも良いですね。

かのう(レビュー終了) | 2013年4月30日 22:58

どうも~

ここは一度は行かなきゃと思ってるんですが…。
海老良さそう♪
さて、いつになったら行けることやら?w

corey(活動終了) | 2013年5月1日 00:13

こんばんは

エビやカエシの風味がマイルドというか、繊細な味わいのスープのようですね。
力強い風味のエビもいいですが、繊細な風味のエビも美味しそうですね。

純米無濾過生原酒 | 2013年5月1日 00:47

ども~
リーチですねw
区切りの一杯は何処だろう?
考えるだけで楽しいんッス(^^)

はち ~減量中~ | 2013年5月1日 06:02

おはようございます。

先日私もおじゃましました!!でも又、限定にしちゃったんですよ~!
次回はこれ頂きます♪

02 | 2013年5月1日 06:52

おはようございまーす♪

バスさんもコチラでしたかぁー!!(゚∀゚)!!
Aで麦酒→連食でコチラ…裏山デス♪

よっしーR | 2013年5月1日 07:38

おはようございまーす!

GWは休み無しですか!?
まぁ、ワタクシも同じですけどw

えびそばはまだ食べてないので、
次回食してみまーす♪

たく☆ | 2013年5月1日 07:42

どもです

ワタクシも四月の休日は2日のみでしたw
たまのお休みを有意義に使われてますね。
見習わねば!

☠秋☠ | 2013年5月1日 09:57

こんばんわ!

麺もそうですけど、チャーシューも美味しくなりましたよね。
海老そばも早く頂かなくっちゃ!

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年5月1日 12:59

>100サン!

 見ましたよ~。
 ホントにビックリしましたよ~!!
 どうせだったらお会いできれば良かったんですがねーww

>えいちサン!

 前回えいちサンと訪問して以来の訪問でしたよww
 お互いもっと近ければちょくちょく通うんですけどねー。

バスの運転手 | 2013年5月1日 23:34

>ももたろうサン!

 久しぶりの訪問でこの日2杯目でしたが美味しく頂きましたぁ♪
 ホントに我々の近いところに欲しいお店ですww

>かのうサン!

 こちらは通しの営業が魅力なんですが味わいも絶品ですよ~♪
 近いうちに是非とも食べて貰いたいですねぇ。

バスの運転手 | 2013年5月1日 23:36

>coreyサン!

 そですねぇ。
 今だったらこの海老や「本枯れそば」他「あごそば」も食べれますからね~!
 今がチャンスかも知れませんよーww

>純米無濾過生原酒サン!

 確かに海老の風味タップリなのも美味しいですよね~♪
 ただこうゆう風にあまり主張しないのももしかしたら良いのかも?

バスの運転手 | 2013年5月1日 23:40

>はちサン!

 えーとですねぇ。
 喜んで頂けるものを取っておいたんで楽しんで頂けるかとww

>02サン!

 自分は次回は限定を食べたいですねぇ。
 実はコレがレギュラーになったって知らなかったんですよーww

バスの運転手 | 2013年5月1日 23:43

>よっしーRサン!

 さすがにAさんで散々飲んで食べて連食でしたから食べすぎましたが、
 良い休日になりましたよ~♪

>たく☆サン!

 あれっ、たく☆サンもお休み無しですかーww
 この連休中って需要があるんですかね?
 お互い頑張りましょう!!

バスの運転手 | 2013年5月1日 23:47

>秋サン!

 最近秋サンも忙しそうですよねーww
 まぁ~自分の場合しょうがないんですけどねー。
 また時間の取れたときにはお願いしますねぇ!!

>ヒロキサン!

 自分は久しぶりの訪問だったんですがこちらチャーシュー! 
 絶品ですよねぇ♪
こちら朝霞台とかだったら良かったなぁ・・・って思いません?

バスの運転手 | 2013年5月1日 23:50