続いてこちら～(^^)／~~~

うまい塩を麺や田中でいただいた後に訪問～

結構混んでいて1時間弱の道程～ｗ

店横の駐車場に愛車を停めて暖簾をくぐります。
カウンター満席～ｗ
座敷が空いてるとの事で小上がりの和室の大き目なテーブル席を独り占めｗ
店員3人体制。

口頭にて表記をお願いしようとするとおばちゃんがかなめと酒々井の違いを丁寧に説明し始めたので頷きマーチ・・・ｗ
この時点で替玉も考慮しつつ表記をお願いします。
レモン水で一息ついているところに発注から5分程で着ら～です。

先ずはスープからいただきしょう。
適温でシャバ系。脂多めな魚さんと鶏さんとあと何だろ・・・
和風テイストなのは違いありませんがあまり味わったことのない感覚にサプライズｗ
優しいコクと旨みが調和をもたらし口の中に広がっていきます。美味しいですね～

麺は中細やや縮れた茹で加減普通。酒粕が練りこまれたと謳っているようにホンノリと香ってきます。
ただ最初の2、3口程度でその感覚は薄れ行く感じですかね～インパクトには物足りなさ感～

お肉は1枚。柔らかさはあり食感はいいんですがモッサリ獣臭ギリ許容範囲。
ヤングコーンはサクッとした食感で甘みがイイ感じです。缶詰じゃないのは一口瞭然ｗ
青梗菜は苦味がアクセント効果を発揮。葱は清涼感～
海苔はいつものように麺に絡めてパクリと楽しみます。風味はも一つ。
昆布の細切りはコリコリな食感とアマジョッパさがこのスープにとても合っていると思います。

連食もサックリと完食～スープは1/3残。
替玉も考えたんですが「健診がもうすぐだよ～」ともう一人の自分がつぶやき二郎だったんで自重ｗｗｗ
ちょっと変わった感じのスープですがなかなか美味しいものでした。地元にも愛されてる感も満載でしたね。

ご馳走様でした。