地元に根付いて愛されているっていいですね♪そんなラーメン屋さん。京成酒々井駅を降りると人もまばらで閑散とした雰囲気なのですが、ラーメン屋さんは結構人が入っていて繁盛しています。
酒々井はその名の通り「酒」に由来しているとのことでこちらのお薦めの酒粕麺をいただきます。
白っぽい麺でつるつるっと啜りやすい麺です。酒粕を感じることは･･･あまりなかったのですが、一度だけ「ふわっ」と酒粕の風味が口の中に拡がりました。まぁ、その後はわからなかったのですが･･･^^;
スープは和風の飲みやすい感じのスープです。鶏と昆布など優しい感じがします。昆布は細切りになっていたものが具としてあったのでその影響かな？（たぶん昆布だと｡｡｡茎わかめだったらごめんなさい）
小さい青菜は青梗菜でしょうか。すごくかわいいです。チャーシューは美味しかったですね。ヤングコーンは歯触りがコリコリっとして良かったですね♪酒々井でとても人情味あふれる美味しいラーメンに出会うことができました。
ご主人は朝早くから麺を打たれているそうで、もう７０歳を超えて頑張ってらっしゃるのには頭が下がります。まだまだ元気に地元のファンの方にラーメンを提供していただきたいなぁと思いました。
ご馳走さまでした♪