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「つけ麺(780円)」@鰹節 辻もと つけ麺処の写真4月18日 pm18:20頃 外待ち2名 後客多数 2日前に近くのB店を訪れた時に行列が出来ていました!でも入店するのにかなりまたなければならないし迷ったあげくB店にしましたが・・・・
新規店なのでどうにも気になってしまい来店してしまいました!!!
食券を購入して外のベンチで待機 店員さんが食券を回収しにきたので撮影許可を取り
外観撮影 こちらは鰹節がベースのお店みたいですね! しばらくすると先客2名が入店
その後呼ばれて カウンターにとうされました! テーブルの上にはミニすり鉢 節粉?が
ありました コレを擦ってスープに入れる様です!! 店内には三河屋製麺の麺箱がありました!これはアピール的演出なのでしょうか?
店内中央のテーブルには割スープのポットなどが置いてあります!
そして間もなく表題の品が到着!! 麺は中太 エッジが効いてます 300g相当 
スープはサラサラ系 具は万能ねぎ 材木メンマ ミニナルト 小さいバラチャーシューが
3~4枚 オーソドックスな仕様です! まずは麺をそのままたべます! 良く水で絞まってます
小麦の香りもほのかにします! スープはつけ汁にありがちなしょっぱ過ぎ感はないです!!
麵を半付けで食べるとツルツルもちもち! 2.3年前ならやや感動したけど つけ麺ブームで
色々進化してきたので普通に美味しい程度の感想しか湧いてきません!(すいません(^○^))
淡々と食べ途中節粉を投入してかつおだしの割スープをのんでフィニィシュ!!
ごちそうさまでした! 女性には受けそうですが個人的には可もなく不可もなくと言ったところです!!

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