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「朝ラーメン+玉子かけご飯 「390円+200円」」@ラーメン山岡家 春日部店の写真都合で朝飯を食べずに家を出たので、今回は此方で朝ラーを頂きました。 
店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店し、タッチ式の券売機で「朝ラーメン」と「玉子かけご飯」の食券を購入しカウンター席に座ります。
そして、食券を高台に置くと店員さんが『麺の硬さなどお好みは御座いますか』と尋ねて来ました。
此方の麺硬は余り良い思い出がないので、私はお任せのデフォをお願いしました。 
尚、広い店内ですが昼食や夕食の時間帯ではないため先客1名で後客は2名という入り状況です。 

食券を渡してから2~3分で先ず玉子かけご飯が高台に現れて、程なくラーメンも運ばれて来たので、早速スープから頂く事にしましょう。 
梅干しを乗せた海苔を避けレンゲでスープを掬い啜ってみると朝食を意識した仕上げなのでしょうかアッサリとした口当たりです。
塩味も薄めなので、海苔の上に乗っている梅干しをスープの中に溶かし込み再度啜ってみると塩味は程好い塩梅に変わりました。 
麺は、軽いウエーブがついた細い品で、チョイ硬の茹で加減です。 
食感は歯切れが好く違和感も有りません。 
矢張り此方のお店では、デフォの茹で加減が私の口に合っている様ですね。 
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー1枚・海苔・刻みネギで、チャーは厚みが0.6~7センチほど有る品で、脂身は有りませんが柔らかく中々美味しい品でした。 

豚骨の風味がもう少し欲しいと感じるスープでしたが、ラーメンの他に玉子かけご飯も頂き、少し食べ過ぎた朝食になって仕舞しました。
しかし、偶には朝ラーも良いですね。  
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

宇都宮市で朝ラーが出来るところを発見しました。

後ほど御報告をm(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2013年4月21日 19:13

こんばんは

 山岡家でも朝ラーなんて提供してたんですね~
 近くの山岡家では味噌しか食べてないので
 たまには塩も良いかもしれませんね~

voice50 | 2013年4月21日 21:01

どうも
山岡家・・まさになんちゃって家系ですよねw
まだ未訪なんです・・行かねばと・・
のりぞむさんにはそんなに慌てて行く必要もないですよ~と言われているものの
やっぱり行かねばと言う思いが・・w
おっ!!正にTKGは旨そう~
最近の僕はライスは鉄板になっているんで(笑)

右京 | 2013年4月21日 22:02