azteca博多豚骨たかくら 武蔵小杉店の他のレビュー
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コメント
azteca様、こんばんは。
こんなお店ができていたんですね。凪とTETSUのコラボは興味がありますが、濃厚博多豚骨かぁ。ちょっと苦手な系統かもしれませんが、
＞もっとド・トンコツと思っていたので、受け入れやすく仕上がっていると思います。
ということであれば、寄ってみることもあるかもです。
なまえ | 2013年4月10日 22:41こんばんは。
なるほど、二番釜はこんなカンジなんですね～。
でも、仰るとおり、クセがなく食べやすい豚骨なので、あまり体調に左右されることなく、
それなりに美味しくいただけそうな気がします。（＾＾）
ちなみに、先日僕もお隣に行きましたが、トータルとしてはやはりお隣かと･･･。
おさっても | 2013年4月10日 23:16おはようございます！
昨夜行ってみようかと思いましたが外待ちがあったため諦めてしまいました。
受け入れやすい豚骨のようですね。これならいつでも食べれそうです。
通ったときにならびが無ければ行ってみます。
ターポン | 2013年4月11日 04:12おはようございます(^^)/
ドトンコツは若干苦手で店に漂う豚骨の香もキツいんですが
此方はそれ程でも無いようですね～(〃'▽'〃)
しかしトッピングが残念な結果に…(>_<)
ひろき | 2013年4月11日 06:52こんにちは。
さっそく、行かれましたか。
二番釜ですか〜、おもしろいですね。
自分も近々訪問しようと思っています。
コバト | 2013年4月11日 14:37こんばんは〜。
なるほど、二番と三番があって、三番の方が濃いんですね。
この手のラーメンって、ワンコイン替え玉無料とかのC/P系で攻めるか、現地の味をそのまま再現する本格系に二分化していると思うんですが、ここはどっちなんだろう。。。とか考えてしまいました。
ちょっと中途半端な感じでしょうかねぇ。。夜、終電前の〆にはいいかな？
タム6000 | 2013年4月11日 20:18なまえ様、こんばんは。
自分も豚骨系は苦手としていますが、思ったより豚骨っぽくなくてなかなかのスープでしたよ。
ただ、個人的にこの麺とトッピングが残念だったので・・・
低加水の麺が問題なければ行けると思いますよ。
機会があれば是非！
azteca | 2013年4月11日 20:55おさっても様、こんばんは。
＞ちなみに、先日僕もお隣に行きましたが、トータルとしてはやはりお隣かと･･･。
ですよね・・・
おさってもさんの食べた三番釜も食べてみたいと思いますが、隣に行ってしまうかな・・・
限定ですし、空いてて残りがあったら食べてみたいです。
azteca | 2013年4月11日 20:59ターポン様、こんばんは。
オープニングの週は並びがあり敬遠していましたが、タイミングよく入れたので伺ってみました。
豚骨系は苦手なところもありますが、自分でも受け入れられたので大丈夫かなぁと思います。
空いていたら是非入ってみてください。
azteca | 2013年4月11日 21:01ひろき様、こんばんは。
どトンコツのにおいは自分も少し苦手なところもありますが、こちらはにおいも味もそれほど感じませんでした。
＞しかしトッピングが残念な結果に…(>_<)
そうなんですよね・・・好きなチャーシューが硬くて味気ない、減点対象でした。
azteca | 2013年4月11日 21:03
オープンウィークには並びがあり訪問を控えていましたが、待ちが無かったので飛び込んでみました。
限定の三番釜は当然のことながら売り切れランプが点灯していたので、濃厚豚骨のこちらをチョイス。
一口目、思ったより豚骨が強くないながらも旨味がでていて食べやすい印象です。また後からにんにくの味わいが追ってくるももいい感じに思います。もっとド・トンコツと思っていたので、受け入れやすく仕上がっていると思います。
麺は博多らーめん特有の細麺のストレートですが、やはりこの麺には馴染めない感じがしてしまいます。
トッピングはチャーシュー、きくらげ、ネギといたってシンプル。チャーシューは硬さのある旨味のないものでとても残念です。
全体的には麺とトッピングが自分には合いませんでしたが。しかしながら、スープの味わいは豚骨の割には受け入れやすかったので好印象です。次回はと考えると隣に行ってしまうかもと感じた1杯でした。