08/01/30 pm6:10ころ

家系邪道トッピング会の328GTbですｗ
今日はどうにも豚骨醤油の気分です。というのもたまには森田屋以外を食べたいな〜ｗと思い一昨日伺ったのですが12:40到着も店外まで列が伸びておりました。２名ですがｗ急いで接続と車から降りた瞬間にあえなく臨時休業の例のダンボールが奥様によって出されてしまいました。あれだけ待ち客が店内に並んでおりますと例のスープの都合からすれば最後尾は２時近いでしょうね。致し方なしです。

その様な訳でリベンジと相成りましたが、１７時５５分前到着もなぜか営業はしておりません。まあ、店内の厨房部分の照明は灯っておりますし店内に人の気配もいたしますので暫し待つことに。そんな何時もの状況をご存知の常連さんもお二人もお待ちのようですし。
待つこと15分店内の照明がつき開店のようです。男３名がぞろぞろとｗ皆さんやはり常連さんのようで「いつもので？」と奥さんから逆注文ｗ私といえばコロコロ変えますからそんなこともないんですが「この間はすみませんでした〜」と。あら、気付かれていたのですね。いえいえいいんです。時間無かったですし。浜っ子の奥さんと仲良くなる会唯一の会員としては、また１歩前進ですからｗ

今回オーダーのトロイモラーメン。つまり、ここの普通のラーメンに大和芋の短冊切りがトッピングされたものですが、白状いたしますと大和芋苦手ですｗ食わなきゃいいのにと御思いでしょうがあえていただきます。なぜかっていうと本八幡の先生から「あんなに美味しいのに」とのお言葉をいただいていたのと、我が町の罪人１号さん２号さん共に当店のレビューでトロいもが最高得点ではないですか。食ってやろうじゃありませんか〜我町の特産品(合併後)を！邪道だしｗ

で、表記オーダー当然チャーシューは忘れていません。万が一のためのアイテムですｗ最初の方はなぜか単独作成、おっ！なんとアブラマシです。はじめて見ましたよ、私の知ってる人以外がやってるのｗ

２ロット目作成開始。丼をならべましてやはりおろし生姜を入れていますね〜間違いありません。目検討ではありますが適当ではなくしっかりと量を確認して入れています。ってことは生姜の風味が強い時があるのは、量によるブレではないのかな〜？

オーダー後１６分で到着。写真はチャーシューを移動しトロイモちゃんの様子がわかるようになっております。さらにキャベツが乗っておりますが、先日のお詫びでサービスであります。早速スープを、なるべくトロイモの影響がないところからいただいてみますと、今日のは乳化度が高いですね〜ブタ〜ですよその分いつもは強めに感じるカエシも丁度良い感じで完全にいい時のスープですね。生姜は全然感じません。さらに芋を一つ。当たり前だがちょっとヌルッとしてシャキシャキです。普通でしたら苦手なものは先に食べちゃうんですが、マゼマゼしておき麺へといきますといつものようにモチモチウマーですが、なんともうお芋の影響なんでしょうか、ツルツル感がいつもより強く感じられます。これは好みですね〜。暫し食べ進めていくと先達の皆様が仰るスープの違いがはっきりしてきます。そうなんです、ネットリとした感じが強くなってきてスープがバージョンアップしたように美味しく感じます。不思議ｗほったらかしておいた大和芋はスープのお陰で多少火が入ったというかスープと馴染んだというかシャキシャキというより多少ホクホクな感じです。正直、ウマイです。これなら苦もなく食べれます。海苔を巻いて食べてもいいですよ〜本当ですってｗｗ
さらに、救護アイテムとして頼んだチャーシューのできが今日は大変よろしいですよ。マジ軟らかく味付けも程ほどいい感じです。これも本当です。まあ今回限りかもしれませんので責任は負いませんｗ一時期タレをかけていたようですがやめちゃったみたいですね。キャベツはいつもの様子です。個人的にはここのキャベチャーよりネギラー系のほうが好みなんですが、サービスですのでありがたく頂戴いたしました。

トロイモ効果抜群でした。大和芋は苦手でしたが入れて正解。こんなに良い方向に変化するとは思いませんでしたよ。
私の中でのここのヤサイトッピングは、ネギ、トロいも、キャベの順になってしまいました。　次回は、大ネギトロいもチャーシューかなｗ