ラーメン行脚その１１０
３日１５時頃訪問、先客１０以上
この日は仕事も長引いしまい、こんな時間に・・・まぁ、川崎駅周辺ですからラーメン屋も結構ありますから路頭に迷うことはありませんがｗ
と、いうことで今回は少し暖かくなってきたこともありつけ麺でもいただこうかと玉系列ではなくコチラに訪問してみました。
店頭でつけ麺と極太麺変更チケを購入し、オネエサンに渡すとどうやらつけ麺はもともと極太麺だったようなことを言われまして、待つこと５分ほどで提供と結構早いのですね。
さて、早速麺だけいただいてみますとムニッとした適度なコシのある麺ですが、何となく茹で置きのようなそうでないような・・・麺量は他所のつけ麺と比べても少なめで何となく淋しげ。
つけ汁はブタエキスの結構効いた甘めのタイプで塩梅はやや弱めの若干とろみのあるスープですね。
具材は炒めヤサイにサイコロ状の豚という布陣でして、炒めヤサイとつけ汁の相性はなかなかいいですが豚がパサパサのゴリゴリ、チョボチョボと残念極まり無い仕様でした。
途中で卓上のニンニクを投入すると、いかにもＪ系のつけ麺って感じになりましたがボリューム的にも味的にも物足りない食事になってしまいましたねぇ～コチラでは味噌か汁なしのほうがいいかもしれません。
ごちそうさまでした！