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麺は四角い中細のストレート。プチっと歯触りの良いコシ。スープは濃厚な鶏の醤油。旨味も脂も強く。それでいて和の印象もあり。チャーシューは豚と鶏の2種。しっとりでいて、プルプルとした柔らかさ。太めのメンマ、カイワレとネギ。人気に納得。
けＮぢ
北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
麺は四角い中細のストレート。
プチっと歯触りの良いコシ。
スープは濃厚な鶏の醤油。
旨味も脂も強く。
それでいて和の印象もあり。
チャーシューは豚と鶏の2種。
しっとりでいて、プルプルとした柔らかさ。
太めのメンマ、カイワレとネギ。
人気に納得。