４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
コメント
どもです！
コチラはホントに限定多いですよね。
とはいえ車移動メインの私には
少々ハードルが高い店だったりします。
春一番の塩ラーメンも気になりますねえ。
Hiroy | 2013年3月26日 08:48木村ロックさん、こんにちは！
此方って、イチゲンの観光客にはメインの「和風ラーメン」と「ざるラーメン」を。
常連客には昼・夜の限定ラーメンで楽しませるという手法を取っています。。。
ベテランのスタッフ達が毎回腕を競い合って限定ラーメンを作っているので、クオリティはハイレベルです！
場所が浅草ど真ん中なので、やはり地元民以外はハードル高いお店ですよね・・・＾＾；
４門 | 2013年3月26日 09:54でたー！限定麺！
これいいですねー 春を感じる和風な一杯ですなあ♪
鮭のご飯は全然「小」じゃなかったみたいですが美味しそうｗ
まぁ昼間は浅草まで動けないので夜行ってみます＾＾
はぐれメタボ | 2013年3月26日 17:39はぐれメタボさん、こんばんは！
はい。やはり此方の限定はレベルが高いですね！今回も美味かったです。＾＾
コイツは是非ともレギュラー化してほしいラーメンですね。。。
鮭と海苔の「小ごはん」も量的に満足メニューです。
そうですよね。昼間のうちに浅草へなんて来れない人には食べれないって事か・・・＞＜；
「与ろゐ屋」さんも、そこら辺をもうちょい考えて下さいな・・・！＾＾；
４門 | 2013年3月26日 19:32
去年食べた時は、中々旨くて感動した。。。
さすが「与ろゐ屋」クオリティ！と思ったのを覚えている。
要するに、此方版「和風担々麺」といったところだが、
「担々麺」ほどクセは無く、まさに「胡麻の旨辛そば」である！
挽肉味噌・もやし・さやえんどう・人参・木耳・二ラといった具材。
どれもが、彩り・食感・味といった全てに長けたトッピングである。
去年食べた時に、コレは絶対に「味玉」が合うと思ったので、
此方名物の「双子味玉」を迷わず追加トッピングした！
濃厚過ぎない絶妙な胡麻たっぷりスープ。この風味は素晴らしい！
ほんのりピリ辛で、肉味噌のコクが全体に甘味＆旨味をもたらしてくれる。
野菜の食感、身の詰まったシコシコ麺との相性も良く、円やかで上品な味だ。
本当の「担々麺」だとあまりシャキシャキ野菜は必要ないが、コレにはぴったり！
一緒に「小ごはん」を頂いたが、コイツの量が全然「小」ではなく確り１人前。
ほぐした鮭と刻み海苔が乗ったかなりお得な飯なのだが、お陰でお腹はパンパンになった。
飯をこのラーメンスープで流し込む。。。粗末な喰い方だがめっちゃ美味い！
白飯にスープを掛けると、一層胡麻の風味が感じられる。本当に見事な「和風担々麺」である。
この限定ラーメンは、多分４月いっぱいまでやっていると思われるが、
もう一度くらい頂いておきたいラーメンである。本当に此方の限定ラーメンは毎度レベルが高い！
只今夜限定の「春一番の塩ラーメン」っつ～のも凄く気になっている。。。
ご馳走様！