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コメント
こんにちわ～!
そう言えば登録して無かったんだww
今度志木で少年団サッカーの試合があったら寄ってみようかな？
果たしてランチタイムで終わる試合があるかは分かりませんがww
バスの運転手 | 2013年3月26日 14:58ん？
こちらは・・
あの蕎麦屋サンの近くかな？
確かにラーショ系にしては綺麗な盛りつけｗ
ちょい気になるなぁ～
ももたろう | 2013年3月27日 01:08どうも～
登録＆採点乙です！
確かにラーショらしからぬ盛り付けｗ
でも、盛り付け以外にもっと気を配ってほしい感がありありですねｗｗ
corey（活動終了） | 2013年3月27日 07:47ラーショはたまに食べたくなりますねー。
昨年、近所にあったのがつぶれてしまって・・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年3月27日 11:31見た目は良さそうですけどね～。
値段もちょっと高いかな～。
100（卒業） | 2013年3月27日 19:24>corey（活動終了）さん
多分コチラは自分の知っている限りでも5～6年(或いはそれ以上)ここで営業を続けているんですよ。
これで商売が成り立っているんであればそれはそれで良いのかなという気もしないでもないですw
☠秋☠ | 2013年3月28日 01:05>まるまる(°…°)四隅踏破さん
確かにラーショはたまに食べたくなりますね。
でもわざわざって程でもないんですよね。
生活圏にあってたまに思い出したように、位が丁度良いんでしょうね。
☠秋☠ | 2013年3月28日 01:07>100（卒業）さん
デフォのラーメンが500円＋中盛り100円＋チャーシュー300円＋ネギ150円＝1050円
って考えるとそれ程無茶苦茶な値段でもないかなと。
ま、中盛り50円、ネギ100円で950円位が妥当かも知れませんね。
☠秋☠ | 2013年3月28日 01:12こんばんわ～
自宅の真裏がラーショなんでトータルで言ったら一番食べてるかも。
そこでも味噌あるんですけど逆にしょっぱいんですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年3月28日 21:04>コウスケ（雑種；18歳）さん
ご自宅の裏がラーショ？
羨ましい環境ですねw
豚骨臭とかは気にならないですか？
☠秋☠ | 2013年3月30日 07:59
コチラの店舗、数年前から存在は認識していました。
武蔵野線の車窓から見えるのでご存知の方も多いかと思います。
でも何故か今までRDB未登録。
ということで地元でもあるので自分が行ってきました。
到着時先客1名。
客席は厨房を囲うL字形のカウンターのみ。
厨房内にはご夫婦と思われる中年の男女。
麺箱には「ラーメンショップ味源」との表記。
オーダーから5分程で提供。
お、ラーショにしては中々丁寧な盛り付け。
少なくとも(系列は違う様ですが)同じ市内の「ラーメンショップ 朝霞店」に比べれば格段に綺麗です。
それではいただきます。
細かい背脂ぼ浮いたスープのベースはやはり豚骨でしょうか。
豚の旨味は程好く出ていますがカエシの味噌が希薄。
スープの温度がやや温めだったのも残念な点でした(スープの中の麺は熱々でしたが)。
麺は多加水気味の中細麺。
うーん、やはりちょっとボイルオーバー気味か・・・
麺量は中盛りで体感230～250g程度でしょうか。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ワカメ、海苔。
チャーシューは分厚いロース肉×4枚＋ハーフサイズ×3枚。
量的にはかなりのボリュームですが旨味はほぼ抜けきっていてパサ気味な食感。
ネギは水にしっかりと晒して苦味等を抜いた上でゴマ油や化調等で和えられたもの。
辛ネギじゃないラーショって珍しい気がします。
メンマは若干筋張ってコリッとした歯応え。
ボリューム的には満足ですが(CP含め)各パーツ共に残念な点が目に付いてしまいました。
とは言えコチラは現時点(2013/3月)に於ける朝霞市の(中華料理屋、居酒屋、ファミレス等を除いた)ラーメン専門店としては最後の未登録店だったと思われます。
地元のラーメン店のデータベース化に僅かながらでも貢献できたかなという意味に於いてのみ、ほんの少し満足感もあったりして。
ごちそうさまでした！