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「鶏白湯SOBA(並)+ガーリックバター &たまごかけ御飯」@銀座 篝の写真鶏白湯SOBA(並)+ガーリックバター
780円+100円

くはぁ~♪
鶏の鶏による鶏の香り&柚子の香りが漂います
(*^▽^*)b

別皿で付属アイテムを提供
フライドオニオンと生姜

有料トッピングのガーリックバター
前回の篝(かがり)記事も読んでくれた方には
「こいつ…、どんだけバター好きなんだw」と思われそうですが
どーしてもやりたい事があったのです♪



三河屋さんのストレート麺
つけSOBAと違って細い麺です
しっかり茹でてありますが柔らかすぎってことは無いです
調度良いと思います♪

しっかりスープも拾ってくる
安心安定の三河屋さんの麺
(*^▽^*)b

↑私、この表現で逃げるのが多くなったわw


鶏白湯スープ

ぶわああああ!!
鶏感が凄げえ!!

そして…
そして…

変な臭みが全く無い
(*^▽^*)b

いや~
これ飲んじゃうと、正直言って…

比較に出して申し訳ないですが
同じ鶏白湯で最近OPENした【鶏王けいすけ】 のスープは
臭みが目立って飲めなくなるな
(・ω・)b

もう鶏から違う気がした
こっちは太陽の下で育った健康な鶏
【鶏王けいすけ】のは真っ暗な部屋で育ったブロイラー的な…

まあ、すべて私の素人印象なので間違っているかもしれませんが
食べ手がそう思ってしまったら、それが真実ですからね♪
(*^▽^*)b

あと塩加減が最高
塩っぱいことも無く、物足りなさもなく
素晴らしいですわ♪

鶏チャーシュー
やわやわの鶏チャーシュー
これは個人的に好みから外れましたが
スープと絡めて食べれば調度いい味加減なのかもしれない♪

菜の花&タケノコ
そろそろ菜の花が高くなりそうですが入ってました
(*^▽^*)b
タケノコもシャキシャキで絶妙な歯ごたえ♪


そして、
焼き御飯も魅力だったので迷いましたが…
たまごかけ御飯w
250円

すんげえ良質の卵でした
写真無いけど、黄味がプリプリ♪

その卵をといてぇ~
専用の醤油をかけてぇ~
(うだつ食堂と同じ醤油w)
御飯にかけてぇ~

ガーリックバターを乗せる!!
これがやりたかったのっw

前回訪問した時から「次はやってやる… 次はやってやる…」と思い続けていた喰い方です
(*^▽^*)b

ぐっちゃぐちゃにして~♪
超絶旨いっ!!!!
(*^▽^*)b

旨すぎてテンションが上がって、一緒に行った友達に『お前もやれば良かったのに~』って言ったら
友『……。 だってそれ、家で喰えるじゃん』と冷静に言われましたが(笑)




☆総括

いやーっ!!旨い!!
一言で表すと…
繊細さに引き立つ濃厚!!
 (↑パクった言葉w)

下世話な言い方ですが
鶏が鶏らしく活躍している分
個人的には【潮~うしお~】 よりも好きかもしれない♪
(*^▽^*)b

ただ今回は、やりすぎましたねw
初めて食べるものだから写真撮らなきゃいけないし
卵割ったり、卵混ぜたりしているうちに…
ちょっと食べ疲れてしまいました(笑)


以上です ごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは^^ 最近こちらのお店のお名前をよくお聞きしますが、白湯味がとっても美味しそうですね(⌒▽⌒) ガーリックバターも必須な感じがします^^ 煮干しがちょっと苦手なのですが、こちらのメニュー、すごく美味しそうです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年3月20日 12:18

麺ちゃん^^ 春眠^^さん

こんにちは♪
煮干しSOBAも食べましたが
あんまりガツガツ煮干しが来ない「上品」な作りでしたよ
(*^▽^*b

ガーリックバターの他に、エシャロットバターもありました♪

コリパパン | 2013年3月20日 15:45