Item: ラーメン燈郎
Rating: 93
Author: Ra.Ibasen

93点

2013.3.17.　　　　11:00開店時シャッターズ約70人。

キリ番なのでコレを先アゲ～！

1000超えてるので100ごとはあまりキリ番って気はしませんが、ちょっとはこだわったメニューにしないとｗ
このイベントを知ったのは、神奈川で今一番行きたい店「豚星」さんのツイートから。ちょうど東京に行く用事があるからこりゃいいやと！
このコラボ限定のテーマは、《昭和と平成の間で、煮干し愛を叫ぶ！》だとのこと。宮元店長も大塚店主も、まだ24歳なんですね。昭和63年生まれ、同級生に64年と平成元年がいるんですと。私の息子が平成元年の暮れに生まれてるんで、昭和と平成の間で愛を叫んだのは他ならぬワタクシなんですが……ｗ

ちょっと出遅れたらやっぱスゲー並んでます。まあ、今回は150杯あるんで食べられるだろうと、列に加わることにします。ポール３人は有名ＲＤＢレビュアーさん。初めてお目にかかります<(_ _)>
かなり前にワタクシの師匠。元高校生も初めまして。ワタクシのすぐ後ろにお知り合いレビュアーさん、その２～３人後ろにも。と、知り合いが多かったので長い待ちはそれほど苦にならず、定刻通り開店～！
しかし、それからが動かない。店内連食可で、替え玉もあるので、ほとんどの方が２杯＋替え玉のようです(-_-;)　ちっとも列が進みませんわ。そりゃそうだ。1人に３回茹でてるんだから。
途中で券を買うように言われ、券を渡して「濃厚」と告げます。開店から約２時間後に入店。着席から３分ほどで提供です。
お～、どんぶりからはみ出すように置かれた一直線の穂先メンマが気合入ってますね。これが昭和と平成の境目？ｗチャーシューが独特だし、一燈のような鶏団子も乗ってますね。こいつはウマソ！さっそくいただきます。

麺は低加水の細ストレート。小麦の旨味にあふれた麺です。濃厚煮干しにこの麺はめちゃくちゃ合いますね。うま～！でも、ちと伸びやすそうなので早めにいただくことにします。これは大盛じゃなくて和え玉で正解ですね（時間はかかるけど……）。
麺をすすったとたんに鶏の旨味とニボが同時に押し寄せてきます。鶏白湯はかなりの粘度、ねっとり＆シルキー。これは旨いですね～。濃厚好きにはたまりません！
で、鶏が勝ってるかというとそれに負けじと煮干し。両者がっぷり四つでどちらも譲らずってところでしょうか。ニボやんは煮干が勝っていないとダメ出しするんでしょうが、この鶏白湯の強さは濃厚好きのワタクシの好みにジャストフィット。旨いじゃないですか～！
具は、ねぎ、玉ねぎ、穂先メンマ、鶏団子、チャーシュー。
ねぎは緑の部分も入っていて荒目の輪切り。インパクト出すにはいいかも。
玉ねぎはショリうま～！ねっとり濃厚煮干しにはよく合いますね。必須アイテム！
穂先メンマは超ロング！どんぶりからはみ出してます。全員分こんなに長いのそろえたのかなｗ
鶏団子は自家製でしょう。荒目の鶏ひき肉を使い、肉感を出してます。生姜の香りがしました。濃厚鶏ニボソースがついて、うまうま～。
チャーシューは独特の旨さ。ローストビーフ？って感じの食感とテイストです。聞くと、一燈で出してる低温調理チャーシューの表面ををバーナーで炙ったとのこと。ブラックペッパーがかかっていて、高級焼肉のようですね。超うま～！
麺量は150ｇとのこと。するっと完食。濃厚鶏ニボスープも、どんぶりの表面についたのをレンゲで掻き取るようにして完飲～！

総じて、具も秀逸、鶏ニボポタージュのようなスープが濃厚好きにはたまらん、濃厚鶏煮干しラーメンですね。
う～ん、一燈で過去に出した煮干の限定も旨かったんですが、これのほうが好きだな～。茨城のイチカワさんやむじゃきの限定もすごいけど、これもすごいわ。それぞれの良さがあって甲乙がなかなかつけられません。これだけ力の入ったラーメンなら800円は適正価格でしょうね。イチカワやむじゃきが安すぎるのかも。
ということで表記の採点。３時間待ったのですが、十分その価値はありました。参った！
ごちそうさまでした。

蛇足：300から続いていた、各都道府県１位は今回はお休みです。もう近い県は回っちゃったし、今忙しいしね。次はまたやるかも……。山梨か新潟か宮城……遠いｗ

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2013年3月17日 23:20投稿（2013年4月2日更新） | コメント (27) | このお店へのレビュー： 4件

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(^-^)/ども
2杯＋替え玉って、この前のハリケン祭りで3種を頼んだみたいじゃないですか。
ハリケンの場合、駐車場に限りがありますから、ある程度で並びは収まったんでしょうけど。

それにしても3時間待ちはすごいですね(；´∀｀)
でも、93点高評価！
並んだ甲斐があったというものですね＾＾
お疲れ様でした。