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夜限定15食、かまたまーめん800円を注文。 大盛で。 麺は中太ストレート。 加水率高め。 むちむちの歯ごたえ。 青ネギがトッピング。 卵黄と醤油ダレを混ぜ合わせ麺に絡めたシンプルな構成のスープオフ。 塩加減は控えめ。 シンプルながら卵のコクと醤油の旨味の相乗効果でグイグイ食べ進む。 別皿ですだち、メンマ、おろし生姜、チャーシュー2枚トッピング。 メンマはシャキっと歯切れがいい。 胡椒がまぶしてあるチャーシューはカリっとした仕上がり。 中盤にスープコール。 小さいうつわでスープが出される。 1階の風雲児の鶏魚介の濃厚スープ。 おもむろに注ぎスープオフがラーメンに早変わり。 風雲児のスープに卵のまろやかさが加わる。 濃い場合は割ってくださいとポットで割りスープが出されるがこのままでイケる。 これはありな一杯。 スープオフからラーメンまでハイレベルな演出を満喫。 風雲児に負けず劣らず繁盛しているようだ。
ラーメン三昧
三日月
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
ジャムおじちゃん（充電中...）
大盛で。
麺は中太ストレート。
加水率高め。
むちむちの歯ごたえ。
青ネギがトッピング。
卵黄と醤油ダレを混ぜ合わせ麺に絡めたシンプルな構成のスープオフ。
塩加減は控えめ。
シンプルながら卵のコクと醤油の旨味の相乗効果でグイグイ食べ進む。
別皿ですだち、メンマ、おろし生姜、チャーシュー2枚トッピング。
メンマはシャキっと歯切れがいい。
胡椒がまぶしてあるチャーシューはカリっとした仕上がり。
中盤にスープコール。
小さいうつわでスープが出される。
1階の風雲児の鶏魚介の濃厚スープ。
おもむろに注ぎスープオフがラーメンに早変わり。
風雲児のスープに卵のまろやかさが加わる。
濃い場合は割ってくださいとポットで割りスープが出されるがこのままでイケる。
これはありな一杯。
スープオフからラーメンまでハイレベルな演出を満喫。
風雲児に負けず劣らず繁盛しているようだ。