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裏竹虎つけ麺:¥900大盛り無料こちらの店舗には初訪問。休日21時頃の訪問で中待ち発生中でした。神の雫はあまり集客が良かった印象はなかったですが、竹虎に変わって非常に繁盛していますね。今回はラーメン屋というより居酒屋として利用してみました。てことでお酒やおつまみも注文。麺メニューは、竹虎でベストだと思っている裏竹虎つけ麺で。さてまず麺をいただきましたが、若干放置されてしまったのが、表面がやや乾き気味な感じ・・・ゆで加減もやや柔目で、もっともっちり感やコシが欲しかったなぁと。大盛り無料で量的な意味では満足。つけ汁は辛口の濃厚豚骨醤油で、背脂たっぷりで重めではありますが、辛さのおかげで非常に食が進みます。つけ汁に関しては今まで大きなブレに当たったことは無く、非常に安定しています。つけ汁内のチャーシューも柔らかく美味。半味玉がデフォで付くのも嬉しい点。ただもうちょっと葱系のトッピングもデフォでほしいですね。コスパが悪いのは立地的にしかたないか・・・【総評】フーズ系のお店にはあまり良いところに当たったことがありませんが、ここはやはりレベルが高い。今回は麺が残念でしたが、ポテンシャルは非常に高いと思います。同時に注文したおつまみメニューは、特に唐揚げがジューシーサクサクで美味でした。お酒の種類も豊富なので、今後は居酒屋としての利用も増えそうな予感。
裏竹虎つけ麺:¥900
大盛り無料
こちらの店舗には初訪問。休日21時頃の訪問で中待ち発生中でした。
神の雫はあまり集客が良かった印象はなかったですが、竹虎に変わって非常に繁盛していますね。
今回はラーメン屋というより居酒屋として利用してみました。
てことでお酒やおつまみも注文。
麺メニューは、竹虎でベストだと思っている裏竹虎つけ麺で。
さてまず麺をいただきましたが、若干放置されてしまったのが、表面がやや乾き気味な感じ・・・
ゆで加減もやや柔目で、もっともっちり感やコシが欲しかったなぁと。
大盛り無料で量的な意味では満足。
つけ汁は辛口の濃厚豚骨醤油で、背脂たっぷりで重めではありますが、辛さのおかげで非常に食が進みます。
つけ汁に関しては今まで大きなブレに当たったことは無く、非常に安定しています。
つけ汁内のチャーシューも柔らかく美味。
半味玉がデフォで付くのも嬉しい点。
ただもうちょっと葱系のトッピングもデフォでほしいですね。
コスパが悪いのは立地的にしかたないか・・・
【総評】
フーズ系のお店にはあまり良いところに当たったことがありませんが、ここはやはりレベルが高い。
今回は麺が残念でしたが、ポテンシャルは非常に高いと思います。
同時に注文したおつまみメニューは、特に唐揚げがジューシーサクサクで美味でした。
お酒の種類も豊富なので、今後は居酒屋としての利用も増えそうな予感。