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100点
小ラーメン（ニンニク、アブラ、タマネギ）生玉子+ほぐし豚[ラーメン/豚骨醤油]
麺屋 桐龍（埼玉県川口市）むー

「小ラーメン（ニンニク、アブラ、タマネギ）生玉子+ほぐし豚」@麺屋 桐龍の写真2013/03/13 18:00頃
ちょうど開店で食券を買い着席し10分位で着丼です
今日も店主さんと女性助手さんの二人でした
麺は中太平でチョイちぢれで良い茹で加減でした
スープは乳化タイプで出汁もよく出てる感じでタレも良い感じでした
豚は巻きバラ1枚と腕肉1枚で分厚く柔らかく、ほぐし豚も良い感じです
生玉子も黄身が濃くて新鮮で高級な感じでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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