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3月16日19:05頃訪問☆先客１人元祖 まぜそば ということで今晩はこちらへ流川と平和大通りが、クロスするところのお店にて(系列はいっしょなのかな)。基本的には油そばに近い。タレは、甘辛酸の中で甘み、酸味がやや突出した豚骨醤油風味。こってりとした感じはそこまでない。麺は、太平打ちストレート。広島ラーメンスタイルのお店では、そこまで多くない太さ。もっちり感はなかなかです。具は、チャーシュー２枚に、もやし、ゆで玉子、糸唐辛子。チャーシューは、もう少し大きさがほしいかな。甘み、酸味がやや強く感じたが、個人的には、このような、いわゆる喰らうタイプは好きなので好印象でした。ごちそうさまでした
やくまる
カナキン
まるまる(°…°)四隅踏破
19:05頃訪問☆先客１人
元祖 まぜそば
ということで今晩はこちらへ
流川と平和大通りが、クロスするところのお店にて(系列はいっしょなのかな)。
基本的には油そばに近い。
タレは、甘辛酸の中で甘み、酸味がやや突出した豚骨醤油風味。こってりとした感じはそこまでない。
麺は、太平打ちストレート。
広島ラーメンスタイルのお店では、そこまで多くない太さ。もっちり感はなかなかです。
具は、チャーシュー２枚に、もやし、ゆで玉子、糸唐辛子。
チャーシューは、もう少し大きさがほしいかな。
甘み、酸味がやや強く感じたが、個人的には、このような、いわゆる喰らうタイプは好きなので好印象でした。
ごちそうさまでした