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「鶏白湯soba_780円」@銀座 篝の写真3月14日(木)13:35訪店。

なんて読めばいいのかわからなかったのですが、
「かがり」って読むそうです。

待ち客2名一組。先に外でオーダーを。で表題メニューを注文。
会社近くなのに店情報全く知らず、皆さん情報早いですね~。

店内はコの字型のカウンター8席のみ。

間もなくラーメン登場!いびつな丼がまたおしゃれでステキです。
白濁した色は豚骨?と見間違います。さっそくズズズ。いゃあ~
濃厚です。ポタージュというのでしょうか、コシたような口あたりです。
濃厚ですが、味が見た目めより薄く感じます。スープを飲み始めると
止まらないですー。

麺は太さ普通のストレート、濃厚なスープとはバランスとれてます。
鶏のお肉は脂なしのさっぱり味、超柔らかいです。スープと一緒にいただきました。

あと、タケノコが旨かったです。メンマじゃないところがイイですね、
おいしかったです。
小さな生っぽい玉ねぎも入っていて、噛むと玉ねぎ風味で口の中がリセット
されます。

隣の方はつけ麺、もう一方のかたは醤油ラーメンに焼き飯(お茶漬け)と、
他にも魅力的なメニュー多彩です。

また来よう、けどまだ混んでますね。。もう少し経って落ち着いてからかな。
どうもごちそうさまでした!

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