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麵が個性的で上等。麵喰屋というだけある。 汁なしというと太麺を合わせる例が大半だが、ここは細麺。蕎麦の太さを想像すればいい。食感も蕎麦に近い。シコシコとした固さで、コシも十分。麺とスープだけでも不満がない。 スープは豚骨魚介なのだろうか。少しバターが入っている気がする。 トッピングは生卵、細かいチャーシュー、天かす、ネギ、メンマなど。それぞれ量は少なく、混ぜてしまうと、ほとんど存在感が消える。結局、トッピングの印象は、ほとんどなく、麵だけが記憶に残る。 さすがに後半は少し単調になるので、一緒に出された柚子コショウを投入。少しキリッとした感じになった。 ネギとかがたっぷり乗ったり、また冷やしで食べさせたりすると、また違った魅力になるだろう。麵が良かったので、今度はつけでも食べてみたい。
タイソン・バージョン中高年ニート
麺’s
ssp
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
やくまる
ニンニクマン
汁なしというと太麺を合わせる例が大半だが、ここは細麺。蕎麦の太さを想像すればいい。食感も蕎麦に近い。シコシコとした固さで、コシも十分。麺とスープだけでも不満がない。
スープは豚骨魚介なのだろうか。少しバターが入っている気がする。
トッピングは生卵、細かいチャーシュー、天かす、ネギ、メンマなど。それぞれ量は少なく、混ぜてしまうと、ほとんど存在感が消える。結局、トッピングの印象は、ほとんどなく、麵だけが記憶に残る。
さすがに後半は少し単調になるので、一緒に出された柚子コショウを投入。少しキリッとした感じになった。
ネギとかがたっぷり乗ったり、また冷やしで食べさせたりすると、また違った魅力になるだろう。麵が良かったので、今度はつけでも食べてみたい。