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「トンコツラーメン」@MENYA 食い味の道有楽の写真レビューが前後しましたが、鴨蕎麦をゲットするため、レギュラーをいただきに昼の部訪店。
久々のトンコツラーメンを注文。
適度な粘度の豚骨スープ+鰹主体の節系魚介出汁+角の無いいまろやかなカエシの組み合わせは、安定した美味しさです。
コシの強い太麺との組み合わせも良く、トッピングもチャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、ネギ2種の構成(+温玉)で、レギュラーメニューとは言え、それぞれのクォリティーは限定メニューに劣らず満足度の高いものです。
久々のトンコツラーメン美味しかったです。
毎月の限定のクォリティーの高さに驚かされ、つい忘れがちになりますが、ここは限定だけの店じゃないなと改めて思いました。

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