ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
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コメント
こんにちは。
香麺美味しそうですね。
最近まぜそば系食べてないので食べたくなりました！
酒乱 | 2013年3月10日 15:57酒乱さんこんにちは！
久々の香麺はほんとうまかったです！
そういやミッキーズハウスのやつもしばらく食べてないなあ。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年3月10日 16:07こんにちは。
此方の香麺、宿題メニューなんですが、まだ食えてないです･･･。
微妙に行きづらいロケーションなので、行くのに勢いが要るんですよね。（＾＾；
とりあえず、花粉の時季が過ぎたら、散歩がてら行ってみようと思います♪
おさっても | 2013年3月10日 16:38おさってもさんこんにちは！
大井町から東急バスで行ってきました。
今日も強風で花粉＆砂塵がスゴかったでしょうね。
香麺うまいです。一度は是非お試しください！
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年3月10日 16:41こんにちは。
ラーチャそば？が気になります。
４月になったらチャリっと行って見ようかな～
ayashi | 2013年3月11日 09:21ayashiさんこんばんは！
あそこからだと自転車でも結構距離ありそうですが、
頑張って行ってみてください♪
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年3月11日 22:48
今日は香麺が食べたくてうずうずしてたんで、ひさしぶりに大田区の人気店よってていへ。
塩らーめんはすでにレギュラー入りしてますね。
背面を見るとラーチャそばなんて気になるメニューもあります。
食べたの大分前なんで食べ方ボードを見て復習。
ご主人が刻んでる鶏チャーがうまそうです。ちょっとチャーシューの切り方変わりましたかね？
食べ方通りに海苔を辣椒の皿にシフトし、半量の辣椒を茶色く照りがでてくるまで麺と混ぜまぜ。
シフトした海苔をちぎってふりかけそのまま頂き、さらにお酢を入れて味の変化を楽しみ、
最後２、３口を残してスープを注いでまた違った味わいを楽しみました。
他のお客さんと店主さんの会話のやりとりでは二度ほどこちらでも味噌をやってたとのこと。
86ウマ〜（＾＾）
コリコリしたチャーシュー、ミミガーとパツプツっとした中細麺の食感が心地いいですね。
辣椒は半量で充分辛かったです。