バティさんの「玉ねぎは最初からは入ってない」
と言う素敵な情報を得て、安心して訪問しました。
というのも、生の玉ねぎって苦手なんですよね(笑)小学生の様です。

本日の13時半頃に訪問。
駐車場もかなり埋まっています。
店内はカウンターが１つ空いてるだけ、モヤンで満席です。
期待が膨らみます♪
最初なのでポールポジションのものを。
あと大盛100円0,5玉増しをポチ…。
家系で味濃いめはかなりのトラウマがあるので、麺固めのみで。

テーブルが油ぎってますね。たまたまなのかな。
サービスの黒ウーロン茶はかなり嬉しいです。
が、KJ7さんも仰るように渋味が苦手な人や、小さな子供なんかは飲めないんじゃないかな。これは小さな子供連れの方はオレンジジュースを買わなければならないという方程式なのか…。
モヤンには関係ないからどっちでもいいか(笑)

待つこと20分程で着丼。混んでいたので仕方ないのですが、やたらに長く感じました。

スープは豚骨よりで醤油が弱くマイルドで飲みやすいですが、もう少し醤油が強くても良いような気がします。
動物臭については全然平気でした。
と言うか店内の臭いも全然臭くないです。
縁者の方がまだ臭いがあるような気がします。
味濃いめにするとどこまで濃くなるのかな。
スープの油は多いように感じました。少しクドイです。
卓上にあるにんにくを匙で2杯と、豆板醤を２杯入れたら丁度よくなりました。（けっこう大きめの匙です。）

もともとのスープはどこへやらですね(笑)

麺はやはり皆様の感想は的確ですね、もう少し細いほうがいいです。
そして固めなはずが普通です。
柔らかいとまでは言いませんが全然固めじゃなかったです。
くるまやの味噌ラーメンの麺に似てるような…。
大盛で200グラム位に感じました。

20分もヒマだったのでキョロキョロ店内を見ていると麺についての蘊蓄があり、そこに
「始めて食べた時は固めに感じるかもしれませんが、このコシと弾力がやみつきに…」
みたいな感じでありましたので余計イメージと違う印象で残念です。

ほうれん草は普通。
ウズラは無くてもいいんですけどどうせ乗っけるなら二つ位はないとなんかシュールに見えます(笑)
チャーシューはあまり印象に無かったです。

コチラでスープまで完飲することを「まくり」と言うそうです(笑)（共通の業界用語かもしれないですが）
この「まくり」を達成すると店員さんが「まくり頂きましたぁ!!」他の店員たち「ありがとうございます!!」となる様です。
大盛じゃなかったら多分余裕ですけど、体に悪そうなのでお薦めしません(笑)
ちなみに10回これを達成するとラーメン一杯無料になるそうな。（スタンプカードあり）

ここなら味濃いめの方が個人的には良いかも知れないです。
なので「濃いめ固め油少な目」でまた来たいです♪
麺は「超固め」でと言ってみようと思います。

何回か来るとはまってしまう気がするので気を付けねば。