Item: 豚骨世界 大大
Rating: 80
Author: あじたま

80点

濃厚なカツオ出汁をベースにした豚骨魚介系のスープに歯ごたえのある中太麺がうまく絡み合って、良い意味で癖があり、やみつきになる一杯です。

スープはやや濃いめですが、つけ麺なのでこれくらいがちょうど良いかと思います。
注文を受けてから炙るチャーシューは、香ばしくジューシーです。

自由が丘では1番のラーメン屋だと思います。