2月23日

ウォーキングで自宅から船橋市街まで。
昨年末にオープンしたこのお店に訪問。
到着したのは11時半をちょっと回った頃。
入店し、左側にある券売機で、味噌らー麺（650円）を購入しカウンターに陣取ります。
先客2名、後客5名でございました。
店主とフロアーの女性の2名体制でこぢんまりしたお店です。

■麺：2点
普通の太さの縮れ麺で、茹で加減は良好。
多少、モワモワした食感ですが、スープに良く絡みます。
まぁ、これはこれで良いか・・・・。

■スープ：2点
豚骨ベースに、かなり濃いめの辛口味噌が使われております。
寒い冬にはマッチしておりますが、夏だとちょっときついかな？
豚骨の出汁感が今一か？

■具：2点
厚さ4ミリのチャーシュー、普通のメンマ、海苔。
薬味に長ネギ、貝割れ大根。
チャーシューはそれなりに旨かった。

■総評（全体的バランス）
ちょっとパンチに欠けるというか、出汁感がもうちょっと欲しかったかなぁ～？
自分にとっては、極ありふれた濃いめ辛口の味噌ラーメンといったところでしょうか。
お隣の人が豚骨を食べていて旨そうでしたので、機会が有れば次回はそちらで・・・・。