hima
らーめんじじぃ
アカンな～同好会
kog
〒ﾞ口くん
コメント
どもです！
チャーシュが冷え冷えなのは
残念でした。
ただラーメン含めたＴＯＴＡＬ的には
上々な満足度でしょうか(^^)
YMK | 2013年1月25日 09:07こんにちは。
今回は満足な味噌ラーメンみたいですね。
そしてチャーシュー飯はチンして食べたら
かなり美味しく食べれたんじゃないかな～
今日は自分も味噌が食べたいですww
ayashi | 2013年1月25日 09:22こんちくわ～。
おっ！ 行かれましたねぇ～
スープに関しては、期待にお応え出来たようで安堵しました＾＾；
欲を言えば、どのメニューにも共通する麺に対しての拘りが欲しいですね。
ただ、サイドメニューの件に関しては・・・ｗｗ
富士山 | 2013年1月25日 11:00どーもでっす！
福岡では、冷凍したまま食う唐揚げが
チョイ流行ってるそーですが、
激冷やしチャーシュー丼はイカンでんな〜
FUMiRO | 2013年1月25日 12:37こんばんは。
なかなかオリジナリティーのあるスープのようで、旨そうですね～
期待を裏切らない出来だったようで何よりです。
絶妙な価格のランチメニューのご飯類は皆冷たいのですかね～
どうせ食べるなら温かい方が断然旨いですから、このあたりの気配りは是非欲しいですね。。。
ぽんたくん | 2013年1月25日 22:18こんばんは。
八丁味噌をうまく使いこなすラーメンいいですね。
チャーシューが冷たいのはちょっと残念。
自分ならスープぶっかけて食べたかも！
酒乱 | 2013年1月25日 23:57こんばんは！
洗練された味噌ラーメンに、この叉焼丼はピッタリ合いそうですね！＾＾
食べ方も色々バリエーションが楽しめそうです。
確かにロール叉焼も旨そうだ。。。＾＾
４門 | 2013年1月26日 02:42コメントありがとうございます。
YMKさん、
もちろん、トータル的には満足です。
ライス＋高菜にしとけば良かったような気もします。
さすがにソレならばヒエヒエにならず、しかも50円安いです。。
ayashiさん、
そうそう、チンしてくれれば、もっとシヤワセでした。
もしかしたら冷たく食べさせる仕様だったのかしらん。。
でも、アツアツがイイです。
富士山さん、
どうにか後追い出来ました。
麺はちょっと物足りなかったですが、ステキな一杯でしたよ！
これならば、食べ歩きでは無い人にも支持されそうですよ。
でも、、、、、
チュッパチャプスは貰えませんでした。。。
FUMiROさん、
唐揚げを冷やしちゃうんですか！？
ううむ、ソレもアツアツで食べたいですよ。
流行るとなると、ソレがウマい工夫がなされてるんでしょうね。
試してみたいです。。
hima | 2013年1月26日 07:10ぽんたくんさん、
ゴハンはキチンと暖かかったのですが、
チャーシューに冷されまくった感じでした。
冷たさを楽しむモノだとは思い難く、、、ああ残念。。
これならば、ライス＋高菜のほうが良かったかもです。
酒乱さん、
おおおおっ！！！ なるほど！！
スープをぶっかける、もしくはラーメンにブチ込む、、、
確かに、そういう手がありました。。
さすが酒乱さん、ヒエ餃子INと同じ発想ですよね。
４門さん、
冷たさを受け入れれば、なかなかステキなチャーシュー飯でした。
チャーシューは同じモノながら、切り方違いでオタノシミ度がアップ。
そういう工夫は感謝いたします。
でも、、、
hima | 2013年1月26日 07:18おはようございます。
こちらは富士さんのレポで見ましたが、なかなかじゃないですか！
でも 船橋に用事はなく。。。
チャーシューの冷たいのは残念ですね。一手間加えるだけで 随分違うのですがね～
Stag Beetle | 2013年1月26日 10:42こんにちは。
味噌ラーメンが650円は、なかなかリーズナブルな価格ですね！
この値段なら、サイドメニューも頼みやすいです。（＾＾）
しかし、ラーメンに限らず、具が冷たいのはイタダケナイですよね･･･。
食べる側の視点で考えれば、すぐに分かりそうなモンですが。。。（´д｀；
おさっても | 2013年1月26日 13:44コメントありがとうございます。
Stag Beetleさん、
なかなかですよ。
この日、ワタクシも船橋には用事が無かったのですが、、、
市川の塩浜からヨリミチしました。。
機会があったらお試しを！
おさってもさん、
本体が安いからこそ、サイドメニューを楽しめて嬉しいです。
でも、、、
ヌクモリが欲しかった。。
冬場でしたし、なおさらです。。
hima | 2013年1月26日 16:16＞何やら味噌フェチ向けのラーメンがある
さすがですね。行きますね。
にしても、最近、一杯の有難味を噛みしめてますです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年1月27日 08:25コメントありがとうございます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
なかなかアナドリがたい一杯でしたよ。
塩は、確か無かったと思いますが。。。。
駅からは近いですので、「でめきん」の代打にでも。。
hima | 2013年1月27日 18:07himaさん、こんにちは～
確かに味噌フェチ向けかもしれませんねぇｗ
八丁味噌で８０点台は確かに珍しいような気もします。
ゴブリン | 2013年1月28日 15:21
味噌中毒のワタクシが黙っていられましょうか。
八丁味噌を使っているとの情報もあるんです。
ラーメンに使うには両刃の刃な味噌だと言われますが、
とにかく期待して出向いてみましたら・・・
それが、なんとも見事に使いこなされていたんですよ！！
2013/1/24（木）11:30頃の入店で先客ゼロ。。
券売機で、「人気No.2」とある掲題のモノを。
そして、ついついチャーシュー飯のボタンも押してしまいました。。
コレは定価300円のモノですが、ランチ時に麺類と一緒に頼むと200円なんですって。
300円マシの味噌チャーシューよりもイケてそうな気がしたんです。。
登場したドンブリ。
具材はネギ、メンマ、カイワレ、ノリ、チャーシュー。
何気にドンブリのフチが泡立っているあたりにトンコツの濃厚さが伺えるスープを・・・
おおっ、コレは具合イイ！
大いに熟成されまさくった味噌、まさに八丁味噌ですって。
ただしソレ単独ではありませんね。アレコレとブレンドしている模様です。
だって、熟れまくったソレが目を剥いて暴れているばかりではありませんもの。
来た来た来たぁ！ ってな感じでクドさ濃ゆさに味覚中枢をブチのめされそうになると、
ままままま！ っと、サワヤカな旨みが抑えにかかってくる、、、、
そのあたりの寸止めさが絶妙でして、、、、
「肉は腐る直前がウマい」「エンジンはオーバーヒート寸前が一番調子イイ」
そんな俗説がドタマをよぎり、、、おっと、そんな場合ではありません。
ウマいラーメンを食べている最中なんですから。
麺は中細--クラスの、やや平べったい縮れタイプ。
茹で具合も良好で、食感はヨロシいのですが、、、、
どうにも存在感が薄いんです。。。
なまじっかスープとの絡みが良いだけに、ただ単にソレを引っ張り上げるだけの役回り、、、
そのように思えてなりません。
これは、歯応えバツグンな太麺で渡り合っていただければ・・・
そのあたりが、ちょっと残念でした。。
具材は、アブラ多めのバラロールのチャーシューがイケていますね。
昔ナツカシ型のカヂリ応えがあり、煮汁とのバランスが絶妙です。
野菜類は、、、やはりスープの引っ張り役といった感が否めず。。。
でも、ソレが本来の役目だとするならば、ナイスセットアッパーだと言えましょう。
チャーシュー飯は、コマギレチャーシューとネギとの組み合わせ。
これまた相応にウマいのですが、、、
チャーシューが激しく冷たく、その結果ゴハンもヌルヌルに冷めまくりですよ。
ココは一考いただきたいところです。
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
物量的には値段なりではありましたが、、、
チャーシュー飯のフォローもありまして、それなりにハラは満たされましたですとも。
ウマさにおいては、もちろんキッチリと満足ですって。
とにかく、スープの出来栄えに尽きる一杯であると言えましょう。
寸止めなバランスに支えられた美味さである為に、ちょっと転ぶとヤバそうな気がしつつ・・
とにかく、けっしてベースに負けない存在感。コレは豚骨味噌にとっては重要ですよ。
それがクリアされていないヤツは、、、丸めてポイです。
ウソです。味噌であれば何でも食べたいです。。。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり