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「味玉つけ麺¥800」@自家製太麺 元気屋の写真東松山の日帰り温泉に行く途中で、麺友さんの多くがレビューされていて行きたい!と狙っていたコチラに念願の初訪問。

11時25分に到着すると、先客は7名。
券売機の前で何にしようか悩んだ挙句、麺量の多いつけ麺を味玉付で購入。

店主さんは平成生まれの22才とお若いながら、大学卒業後ラーメン屋を開くぞ!の信念を持って中3の時から研究を重ねた努力家。
小さな子供からお年寄りが毎日食べても飽きない、身体に優しいらーめんを追求するというコンセプトがいいですねェ(*^^*)
店主さんの他に若い女の子がいて、何か頼む時には必ずニコニコの笑顔で応対してくれてカワイイ♡
客層も近くの女子大生が多く、気分も晴れやかになりマス♪

15分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、いくらか甘みの効いた典型的な豚骨魚介系。
無化調で優しい味わいですが、魚介の力強さはそれ程は感じません。
魚粉を混ぜると、さらに甘みが強調されていいですねェ〜

麺は極太のちょい縮れで、量は350g。
自家製麺を茹でた後冷たい水で締めていて、ツルモチの食感がたまりません(^_^)
ただ半分食べ終わる前にスープが冷めてしまいますが、温め直しが出来るのでノープロブレム♪

具は、白髪ネギ,ノリ,極太メンマ,チャーシューに味玉。
メンマは太さの割に柔らかく、味付も程良い感じ。
バラロールのチャーは厚さはあまりないけどかなりの大きさで、豚の旨みが染み出ていてウマ〜イ!!
味玉は黄身が流れ出す寸前のゼリー状で、白身まで味が染み込んでていいですねェ^o^

固形物完食後、スープ割を注文。
レンジで温められてリターンされ、豚骨の風味を強く感じながら完飲しました(^^)/~~~

ちなみに連れは鶏塩らーめんを頼みましたが、鶏と塩のバランスが抜群のスープと極細ストレート麺の絡みが素晴らしく、かなり満足したようでした(^.^)

なお裏メニューの豚魚らーめんは、まだレギュラーに昇格してませんでしたね。
またオフィシャルサイトに掲載されている限定の濃厚鶏白湯魚介つけ麺・海老の塩らーめん・九州博多豚骨らーめん(白湯)は、いつからか出すかまだ未定とのこと。
時期が決まったら、再訪してみたいです。

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~
今度、呑みの席でお話します・・・
何を??
う~ん、このお店って・・・以下、酔った席でwww

はち ~減量中~ | 2013年2月28日 07:24

>店主さんの他に若い女の子がいて、何か頼む時には必ずニコニコの笑顔で
見てみたいです!
↑のはちさんの言葉も気になりますねーw
飲み会開催してください!!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年2月28日 09:39

どうも~

ここは自分も行きたいと思ってるんですよねぇ。
さすがに遠すぎて、おいそれとは行けませんが。
ここの店主は若さゆえの気難しさがあるようで…。
と、とある方から色々話を聞いた限りでは。

corey(活動終了) | 2013年2月28日 10:59

こんにちは!

なかなか魅力的なお店ですね! これからいろんなメニューを出されるみたいだし
だいぶ遠いので行けるか分かりませんが、機会があったら行きたいなぁ~~

Hiroshi | 2013年2月28日 12:32

こんにちわぁ~♪

こちら次回はつけ麺と決めてるんですがいつ行けるかはわかりません。。。

えいち | 2013年2月28日 16:56

わんぼんこ~

場所柄ラーメン女子大生が多いのね♪
よし!追従決定ww

ももたろう | 2013年2月28日 21:03

こんばんはー
中3の時から研究されてたんですか
それはすごい!!
身体に優しいらーめんというコンセプトは良いですね

キング | 2013年2月28日 22:15

こんばんわ~

麺がシコシコで旨いんですよね~。
こちらのお店の前をいつも通って通勤してるんでしレビューを上げている以上に通ってます(^^)
新メニューにも期待ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年3月1日 00:31

ラーメン大好き夫婦さんこんばんゎ!

皆さん行かれてマスね〜っ。こちらは以前機会があったのですが行きそびれてるんですよ〜っ。
私も早く行きたいなぁ!

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年3月1日 01:51

こんにちは

 此方は鶏塩で一度訪問してます
 つけ麺の豚骨魚介系も評判が良いので
 再訪したいお店です

voice50 | 2013年3月1日 17:34

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

了解です。
今度の飲みの場で、しっくり聞かせて下さい(*^_^*)

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

近いうちに、ニコニコの笑顔拝んじゃって下さい^_−☆
飲みの案内は、間もなく某女史からあると思います。

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

チト遠いかもしれないけど、行かれる価値はあると思いますヨ〜
店主さんのお話は、飲みの場でゆっくりと。

えいちサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

次回はつけ麺楽しんで下さい^_^

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

昼はキャピキャピの女子大生が多いみたいよ(^_-)
追従していただく価値ありでっせ〜

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

15の頃自分が何を考えてたか振り返ると、店主さんのスゴさがわかりますよネ〜
ココのコンセプトは、万人に賛同されるんではないかと。

コウスケ(雑種;18歳)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

かなりレビューされてるのは拝見してましたが、それ以上に通われてるんですか〜
新メニューがいつ出されるかは店主さん次第ですが、楽しみに待つことにします(^-^)

たんちゃん麺太(休止中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

アラー、まだ行かれてませんでしたかw
ぜひプライオリティあげて、行ってみて下さい^_−☆

voice50サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

レビューは、事前に拝見しましたヨ。
豚骨魚介のつけも期待に違わず美味かったので、ぜひ再訪されることをオススメします。