「黒毛牛骨ラーメン 牛次郎（http://ramendb.supleks.jp/review/758421.html）」の後に連食するため初訪問して来ました。この店も半額クーポンの利用が目的です（笑）
18時40分頃に店に到着すると先客は無し。店員は2名体制です。
半額クーポンを持ってる事を伝えると券売機で押すボタンを教えてくれます。
ちなみに今回半額となるのは「釜玉ラーメン　ウーロン茶付き（900円）」です。
カウンターに腰掛け、”「釜玉ラーメン」の食べ方”を読みながらメニューの到着を待ちます。

ウーロン茶とメニューが到着し、食べ方通りに進めていきます。
まずは麺とスープを混ぜて一口。・・・味気ないです！！
そして名古屋コーチンの卵の黄身だけを投入して一口。・・・まろやかさがアップして卵黄の役割をしっかり果たしていました！店長さんが”白身を入れるのが私のオススメです”みたいな事を教えてくれたので僕も投入。確かに白身の力でトロミは増しましたが、味だけ見るなら黄身だけの方が僕は好きでした。
最後は具材を投入して食べる。・・・具は刻みチャーシュー、刻み海苔、辛もやしが入っており、やはり具材を投入したら美味しさが格段にアップしました☆　辛もやしのお陰でピリ辛になったのも好印象でしたが、僕は更に唐辛子を投入して頂きました。

2軒目だったのでこの量で足りましたが、そうじゃなかったら間違いなくボリューム不足でコストパフォーマンスの低かった1杯だと思いました！！