レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昨年10月に同僚の結婚式2次会に行く途中で寄りました。すでに4ヶ月ほど前なので、味の記憶が消えかかっています。場所はJR恵比寿駅を出て駒沢通りを渡った恵比寿神社の前。 メニューはつけそば、白湯そば、にぼしそば、中華そば等があり。定番の中華そばと迷ったのですが、魚介系好きとして見逃せないので、にぼしそば（750円）をオーダー。 スープは結構にぼしが主張する出来映え。悪くない。意外にラードが膜を張っており、その分、個人的には塩味より醤油味 を強くしたのが希望なのだが、最近は塩味中心が人気なので指示は多いのかなと。麺は低加水率の中細ストレート。いわゆるスタンダードな中華そばの麺。好みとしては縮れ麺なのだが、スープとは相性がいい。ここしばらく食べた、にぼし系の中では１．２を争う出来だと思う。今度はぜひ中華そばを試してみたい。
ハゼラーメン
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹
すでに4ヶ月ほど前なので、味の記憶が消えかかっています。
場所はJR恵比寿駅を出て駒沢通りを渡った恵比寿神社の前。
メニューはつけそば、白湯そば、にぼしそば、中華そば等があり。定番の中華そばと
迷ったのですが、魚介系好きとして見逃せないので、にぼしそば（750円）をオーダー。
スープは結構にぼしが主張する出来映え。悪くない。意外にラードが膜を張っており、
その分、個人的には塩味より醤油味 を強くしたのが希望なのだが、最近は塩味中心
が人気なので指示は多いのかなと。
麺は低加水率の中細ストレート。いわゆるスタンダードな中華そばの麺。好みとしては縮れ麺なのだが、スープとは相性がいい。
ここしばらく食べた、にぼし系の中では１．２を争う出来だと思う。今度はぜひ中華そばを試してみたい。