成田近辺を外回り中、ランチということでコチラへお邪魔してみました。
国道沿いで結構気になってたんですよね～。

12時10分の到着で、先客10名。
途中団体さんが来てすぐ後ろには総勢9名…こっちが先で良かったｗ
券売機にて「つけ麺 中盛800円」の食券を買い、店内のカウンターへ。

どうやらテラス席もあるようで、団体さんはそちらに一斉に着席しておりました。
う～ん寒い時期だとしんどそうですｗ
店員さんは男性と女性の2名。
女性の方はキビキビと動き回り、食券の受け取りや配膳、片付けまでをこなしていらっしゃいますね～。
配膳までは10分ほど。

タレはバランス系の豚骨魚介。
動物のやや軽めな口当たりに、カツオやサバなどの魚介の風味がキリリと利いていますね。
背脂も浮いていて、そのコクで全体をサポートしてる印象。
インパクト自体は弱いものの、クセが無くとっても飲みやすいタレですねぇ。

麺は中太のストレート。
茹で加減は硬めで、ミッチリと確りした歯触りですね～。
つけダレにくぐらせて頂いても、適度に麺の張りが感じられる丁度良さです。
麺量は中盛で400g、中々にボリューム感あって満足出来ますね。

具はチャーシュー・メンマ・味玉・ネギ・海苔。
チャーシューはバラロールがででんと一枚。
程良く脂のノリが良く、しっとり柔らかな食感も良い具合です。
メンマはやや大き目のが数本。やや濃い味ですが、つけ麺として頂くには丁度いいですね。
味玉はちょっとしょっぱいかなぁ…でもデフォで入ってるのは嬉しい。
ネギや海苔も豚魚系のタレに良く似合っています。

卓上には酢・一味が置かれています。
酢を適度に入れて頂くと…ん！これは酸味とタレがピッタリ合いますね～。
爽やかな味わいで、後半に味覚をリセットするのに丁度良いでしょう。
一味を大目に振りかけて、辛味も堪能します。

割りスープでさっぱりとタレを味わいつつ、完食。
うん、特に飛び抜け感はありませんでしたが、バランスに優れた中々良い豚魚つけ麺でしたね。
味変アイテムも相性良いので、大盛などでたっぷり頂いても味わえるかと。

ご馳走様でした。