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「焼豚味玉醤油そば 1100円」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真2013/02/10 初訪問

店舗脇ではすでに10人以上の行列・・・

30分以上待って店内へ
回転の悪さは店内へ入ってすぐに理解出来た

煮干しは売り切れだったので上記を券売機で購入

カウンターに座り更に10分ほどで提供された


スープ:見た目かなり濃い口醤油なのかと?他の方の写真よりも濃く見える^^;

    一口啜ってみると塩梅はやや塩気が強い程度・・・
    ただカウンターに書いてある能書きほどの味を感じとることは出来なかった
    ブレかな?鶏がベースなのは解るんだけど・・・魚介は何処?
    多分僕のバカ舌のせいだな^^;

  麺:中細のストレート全粒粉を使用しているようで、小麦感が心地良い
    スープとの絡みも良く、相性も悪くは無い
    麺量は140gぐらい

 具材:チャーシュー2種、メンマ、ネギ、味玉とシンプル


スープは残しました。(完飲レベルではないのと塩気が少し強い)

煮干し狙いで再訪するかも?

ごちそうさま

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー
見た目は結構好きなビジュアルです
思ったほどでもないと言う感じだったんですかね??
トッピング多いから仕方ないかもしれませんが
結構高くなっちゃいましたね

キング | 2013年2月11日 20:25

毎度~

開店当初、連れのスープを味見してんけど、同じような印象を受けましたわ~w
あまり変わってへんようなんで、違うメニューで再訪したいです~

アカンな~同好会 | 2013年2月11日 21:30

こんばんわ~

自分も以前訪問した際、他の方が感じられているほどの
感動というかビビっとくるものがなかった印象です。
まあ、自分の馬鹿舌がイケないんですけど…

mac | 2013年2月11日 22:10

どうも~!

豪華な一杯でお値段も高いのにスープの塩気が強かったのは残念でしたww
こちら自分もずっと課題店で実はある方から今日誘われたんですが夜の営業の始まりが遅いとか?
なんとか今年は行きたいと思ってます。

バスの運転手 | 2013年2月11日 23:38

どうも~

確かに色濃い目ですね。
自分は開店当初に煮干しを頂いてますが、それは美味しかったですけど。
まぁ、今とメニュー構成が若干違うみたいなので、完全に比較は出来ないですが。

corey(活動終了) | 2013年2月12日 04:51

ども~
これは美味しいと思うのですが、お値段が凄いですからね。
今も麺を変更したり、スープも改良したりと完成していない?
発展途上のようですよ!

はち ~減量中~ | 2013年2月12日 07:20

得点伸びませんでしたね。
私も課題店ですが、やっぱり一度自分の舌で確かめてみたいですね。

100(卒業) | 2013年2月12日 09:25

ドモ~

あら、煮干はメッチャ旨かったんですが、嗜好の違いですかね~
次回はコレを狙ってますw

Liberty | 2013年2月12日 09:27

こんばんは~
僕も気になってましたが こちら大変な人気のようですね
お値段も高いようですが 美味しさレベルが伴わないとは厳しいですね
天下は持ち回りとは逆に 悪いこともたまにはあるってことですかね^^;

Gonta | 2013年2月12日 18:16

こんばんは~。
まぁ!ワタクシ結構オススメされちゃってるんですけども、、、
メニューを厳選して外さない様にしようと思います!

プリティ | 2013年2月12日 21:39