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コメント
こんばんは!
そんだけ濃いとなると胸焼けが心配ですが、大丈夫でしたか?
濃度計なんて普段目にすることが無いので、水とか汗とか、色々計ってみたいものです。
立秋 | 2013年2月12日 22:41「アホほど濃厚つけ麺」てのが出来てるんですか?
休憩中に行ける範囲の店なので今度行ったら試してみます!
暴走でっぱ | 2013年2月13日 19:16立秋さんこんばんわ!
アホほど濃かったですが、味はピカイチでしたのでズバズバいけました!
本当に濃度計を借りてみれば良かったです。
鶉 | 2013年2月14日 21:32暴走でっぱさんこんばんわ!
お昼休みで行ける立地が羨ましいです。
当メニューは期間限定のようでした!
調子よければ1kgの「鬼盛り」いってみたいです!
鶉 | 2013年2月14日 21:36

鶉










大阪にも支店を出店されており、人気が伺えます。
この日は「アホほど濃厚つけ麺」の惹かれてお願いしました。
POPには「濃厚保証返金制度」と謳っており、
「Brix濃度が20に満たない場合は料金を返金する」
「希望の方には濃度計をお貸しする」
Brixとは水分の中における固形物の割合で、
味噌汁が3.5%
札幌ラーメン5.2%
博多ラーメン10.1%
ごまだれ47.1%だそうです。
なるほど超濃厚なつけダレは、それに固執しただけでなく、
しっかり美味しい豚骨魚介スープでした。
厚めのチャーシューとメンマと、トッピングの味玉も
其々美味しかったです。