仕事ですぐ近くまで来たので、以前から気になっていたこちらへ訪問。
三連休中日の昼時と言う事もあり中々の混み具合でした。

店内に順番待ちの表があったので名前を記入し待っていると次々と案内されていきます。
やはり細麺は茹で時間が短いので回転が早いです。

麺は細麺、太麺と選べるので太麺を注文。
注文後5分程度で着丼です。

麺を見ると間違って細麺が来たのかな?と思える太さです。
麺量は少なく替え玉しないと少食な方でも足りないのではないのでしょうか（汗）

スープは中々のトロミ具合に背脂が少し浮いています。
味はまぁまぁですが九州豚骨とは少し違う気がします。
豚骨の煮込み？炊き込み？が足りないような物足りなさと、煮こごりのような肉片が丼の底に沈んているのが気になります。

麺量が少ないので替え玉を細麺のバリかたで頼むと、先ほどの麺より更に細い麺が小皿で運ばれてきました。
丼に移すと先ほどより明らかに麺の量が多い。
麺の太さが2分の一なので本数が増えるのはわかるのですがスープに隠れない程の量なのでグラム的にも量が多いのでしょう。
ネット上でよく言われている替え玉の方が麺量が多いというのは本当のようです(笑)


純粋の九州豚骨を期待して来店するとガッカリするかもしれませんが、濃豚ラーメンと言う新しいジャンルと思えばコレはコレでアリではないでしょうか。(笑)