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2/7（木）18：00 前4後1 青葉出身と聞いていたので、似たようなものを想像していたが、提供されたものは豚骨ラーメンのような白濁した色をしている。啜ると、やはりマイルドな豚骨が前面に出ていて魚介の風味は強くない。豚骨と言っても臭みはなく、さらりとしていて口当たりは良い。鶏も使っているのかもしれない。塩気がまずまずあり、スープの輪郭ははっきりしていて、単調にはなっていない。黄味がかった中太縮れ麺は程度な歯ごたえ。ぷりっとした食感がよい。具はネギ。海苔。角材形メンマ。太くてコリコリ感は強い。チャーシューは柔らかいが、可もなく不可もなかった。
なまえ
レインマン
ごっち
おさっても
鬼辛柿ピー
スプーナー®
2/7（木）18：00 前4後1
青葉出身と聞いていたので、似たようなものを想像していたが、提供されたものは豚骨ラーメンのような白濁した色をしている。啜ると、やはりマイルドな豚骨が前面に出ていて魚介の風味は強くない。豚骨と言っても臭みはなく、さらりとしていて口当たりは良い。鶏も使っているのかもしれない。塩気がまずまずあり、スープの輪郭ははっきりしていて、単調にはなっていない。
黄味がかった中太縮れ麺は程度な歯ごたえ。ぷりっとした食感がよい。
具はネギ。海苔。角材形メンマ。太くてコリコリ感は強い。チャーシューは柔らかいが、可もなく不可もなかった。